Perełkowe wesele nazywa się trzydziestoletnią rocznicą wspólnego życia. W tym czasie małżonkowie dorastali dzieci i mieli wnuki, przeżywali razem radosne i niezbyt wielkie wydarzenia i tworzyli wielu wspólnych przyjaciół.
Jak obchodzić to święto - każda rodzina podejmuje decyzję samodzielnie, ale w każdym razie taka rocznica nie powinna obyć się bez świątecznego ciasta.
Wybór ciasta
Niezbędnym atrybutem każdego ślubu jest duży zdobiony tort, a ślub z perełkami nie jest wyjątkiem. Ten przysmak cukierniczy może być niespodziewanym prezentem dla rodziców od dzieci i bliskich, lub może być wybrany przez bohaterów okazji. Konieczne jest podejście do wyboru takiego traktowania celowo iz fantazją.
Bardzo ciekawy pomysł - odtworzyć ciasto, które nowożeńcy mieli na stole 30 lat temu.Najprawdopodobniej kobieta pamięta dokładnie, jak wyglądał i jak smakowała. Jednak w tamtych latach w naszym kraju nie zrobiono jeszcze pięknych wielopoziomowych ciast, więc lepiej jest pozostać na zupełnie nowym i niezwykłym deserze dla pary.
Możesz uosabiać motywy miłości i lojalności, a danie możesz udekorować w stylu morskim - w końcu perły wydobywane są z muszli. Jednym słowem - fantazja nie jest niczym ograniczona.
Trudno jest obliczyć wymaganą wagę przysmaku, zależy to w dużej mierze od liczby zaproszonych gości. Zauważa się, że zazwyczaj ciasto jest niewystarczające lub, przeciwnie, wiele pozostaje. Dlatego doświadczeni cukiernicy przynieśli średnią stawkę około 150-200 g produktu na osobę. Tak więc dla 50 osób pieczenie ciasta o wadze 8-9 kg będzie optymalne.
Zwróć szczególną uwagę na słodki farsz. Nie zapominaj, że ludzie, którzy obchodzą 30-lecie wspólnego życia, nie są tacy młodzi. Niestety z wiekiem w organizmie pojawia się wiele nieprzyjemnych problemów zdrowotnych, dlatego staraj się unikać obfitości bitej śmietany - preferuj lekkie ciastka, a także jogurty i nadzienia owocowe.
Jednak beza też nie jest warta użycia - takie ciasto jest z pewnością pyszne, ale po pokrojeniu zaczyna się kruszyć - wygląda nieatrakcyjnie, a nie na wszystkie wakacje.
Zgodnie z tradycją, małżonkowie są zazwyczaj fotografowani ciastem, a taki niechlujny wygląd może zepsuć wszystkie niezapomniane obrazy.
Nie ma potrzeby zamawiania produktów o wysokiej zawartości barwników - możliwe jest, że jeden z gości może być uczulony na ich aktywne składniki. Jeśli chodzi o same ciasta, wszystko tutaj ogranicza się tylko do osobistych preferencji smakowych pary.
Projekt ciasta
Dobrą decyzją będzie wybór niezapomnianego projektu ciasta. Istnieje wystarczający wybór w tym zakresie.
W postaci muszli z perłami
Jest to bardzo popularny pomysł na obchody 30 rocznicy życia rodzinnego. Takie ciasto można wypiekać niezależnie, przyjmując jako podstawę dowolny ulubiony przepis: ciasto miodowe, znana dziewczyna Napoleona lub Dairy. Z góry ciasto powinno być udekorowane białym lukrem, a muszla powinna być zrobiona z mastyksu spożywczego lub aysinga - doskonale zachowują swój kształt, a ich skład nie powoduje szkody dla zdrowia.
Motyw morski
Możesz nawet pójść dalej - zrobić ciasto z motywem morskim. W tym przypadku smakołyk można ozdobić wizerunkami koralowców, małych koników morskich i innych ciekawych mieszkańców głębin morskich.
Nie ma potrzeby tworzenia ich w realistycznych odcieniach - tort weselny może mieć dowolną kolorystykę, choć lepiej jest preferować miękkie pastelowe odcienie w taki niezwykły dzień.
Z kokardkami
Jeśli jesteś zwolennikiem klasyki lub motywu morskiego nie przyciąga cię, możesz zrobić klasyczny tort rocznicowy z kokardkami i zakręconymi wstążkami. Taki deser zawsze będzie wyglądał luksusowo i uroczyście, a elementy wystroju lepiej sprawią, że będą bardziej żywe i kolorowe niż kolor głównego przysmaku - takie odcienie mogą symbolizować harmonię relacji rodzinnych.
Z parą łabędzi
To może być klasyczny ślub - ciasto z figurkami dwóch białych łabędzi, które uosabiają męża i żonę, ich miłość i mądrość życia. Dla rodzin z doświadczeniem takie ozdoby staną się symbolem lojalności i uczucia. Wygląda bardzo atmosferycznie, gdy łabędzie są ułożone w taki sposób, aby tworzyły figurę serca.
Aby uzyskać większą harmonię, uzupełnij wystrój kilkoma kwiatami o delikatnych odcieniach i śnieżnobiałych naczyniach.
Wielopoziomowy
Te ciasta stały się ostatnio popularne wśród nas. Wielowarstwowy deser zawsze wygląda nieskazitelnie i tworzy świąteczny nastrój, a jeśli ciasta są nadal pieczone w kształcie kwadratu, smakołyk będzie nie tylko piękny, ale także oryginalny. To ciasto z pewnością przypadnie do gustu zarówno małżonkom, jak i wszystkim gościom.
Z perłami
Jeśli chcesz zrobić tort weselny samemu, ale nie masz umiejętności wystroju ciasta - użyj żucia marshmallow.
Marshmallow będzie idealnym asystentem, jeśli zdecydujesz się na umieszczenie perełek w swoich smakołykach.
Aby zrobić mastyks, potrzebujesz mleka w proszku lub śmietany, żelatyny, białej i brązowej czekolady i samego ptasiego mleczka. Łącząc wszystkie wymienione elementy, możesz ugotować różne figury, w tym przedstawiać perły. Aby klejnoty były bardziej naturalne i migotały - używaj Kandurin. Za pomocą pędzla nałóż suchy proszek na powierzchnię półfabrykatów, a na świątecznym stole pojawi się idealna dekoracja z błyszczącymi perełkami.
Jeśli ślub jest obchodzony wiosną lub latem, zawsze chcesz zobaczyć coś lekkiego i przewiewnego na stole., więc tort weselny może być ozdobiony kwiatami. Tutaj projekt nie jest niczym ograniczony, chociaż cukiernicy powinni wziąć pod uwagę temperament małżonków i cechy ich związku. Na przykład, jeśli para nadal ma pasję do siebie i oboje partnerzy mają wyraźną charyzmę - udekoruj ciasto różami i makami w czerwonych odcieniach. Takie dekory będą wskazywać, że mąż i żona przez całe życie nie stracili zdolności do rozpalania ognia w sobie.
Jeśli para jest bardziej odprężona, a czułość i ciepło przytłaczają ich, wtedy wzajemne uczucia najlepiej podkreślają miękkie różowe kwiaty, na przykład odpowiednie są do tego kalie, piwonie i orchidee.
Czego jeszcze możesz użyć
Aby uczcić perłowy ślub, zamiast ciasta można podać babeczki - ten deser jest bardzo popularny i świetnie nadaje się na ucztę.
Takie produkty muszą być zgodne z tematem wydarzeń i być zgodne z ogólnym stylem jego projektowania. Obecnie, dzięki specjalnym technologiom, można nawet przedstawiać rodzinne zdjęcie w darze, ale jeśli nie chce się jeść „młodych”, wówczas najlepsze elementy będą czerwone jagody, duże kwiaty, serca i inne symbole miłości i czułości. mastyks.
Na babeczkach można również przedstawić napis - deklarację miłości.
Aby uczta wyglądała na bardziej uroczystą, można ją umieścić w formie piramidy lub ciasta - absolutnie wszystko zależy tylko od pragnienia zadowolenia i, oczywiście, zaskoczyć zaproszonych gości.
Zobacz wideo mistrzowskie na temat ozdabiania perełkowego tortu weselnego w następnym filmie.
