Grille elektryczne: widoki, przegląd modeli i wskazówki dotyczące wyboru

Praktycznie każdy lubi jeść. Jest to szczególnie prawdziwe, jeśli chodzi o mięso pieczone na ogniu lub grillu. Ale nie zawsze mamy je do dyspozycji, ale czasami chcesz rozpieszczać się jedzeniem z aromatycznym dymem. Z tego powodu dla wielu osób elektryczny grill elektryczny może być doskonałą alternatywą. To rozwiązanie pozwoli ci cieszyć się pysznymi daniami z grilla, dosłownie codziennie.

Grill elektryczny jest bardzo łatwy w użyciu. Dzięki temu nawet początkujący kucharze będą mieli bogate, smaczne i smaczne danie. Jest to kompaktowe urządzenie domowe, które jest wygodne w użyciu zamiast kuchenki mikrofalowej, kuchenki lub klasycznego grilla w przyrodzie. Przetwarza żywność w wysokiej temperaturze za pomocą ogrzewania na podczerwień. Funkcje instrumentu to:

• pieczenie;
• gaszenie;
• smażenie

Dzięki zastosowaniu takiej technologii można łatwo dostać grilla o każdej porze roku, nie czekając na sezon letni, lub zrobić soczyste i smaczne steki.

Porozmawiajmy teraz o zaletach i wadach tego urządzenia, aby zrozumieć, czy warto je kupić. Jeśli skupisz się na korzyściach, powinieneś wymienić kilka ważnych czynników.

• Oszczędzaj czas i zdolność do gotowania dużych ilości jedzenia. Obecnie na rynku łatwo znaleźć modele grilli elektrycznych, które mają kilka przegródek na produkty i umożliwiają gotowanie dwóch lub trzech potraw jednocześnie w krótkim czasie.
• Przygotowanie posiłków dietetycznych w ramach prawidłowego żywienia. Oznacza to, że można dusić, piec i piec bez dodawania oleju lub innych tłuszczów, co będzie szczególnie ważne dla osób prowadzących zdrowy tryb życia i tych, którzy muszą przestrzegać ścisłego schematu dietetycznego ze względu na swoje właściwości zdrowotne.
• Brak różnego rodzaju zapachów podczas gotowania w modelach typu zamkniętego. W przeciwieństwie do tradycyjnego grilla, grill elektryczny utrzymuje wszystkie zapachy wewnątrz podczas gotowania potraw. Będzie to wyjątkowo wygodne w domowej kuchni, w tym w małym apartamencie typu studio.
• Wszechstronność. Takie urządzenie pozwala na gotowanie żywności z różnych produktów: ryb, drobiu, mięsa, chleba, jaj, warzyw i zbóż.
• Bezszelestność. Większość modeli ma niski poziom hałasu podczas gotowania.
• Szeroka funkcjonalność. Oprócz gotowania urządzenie może być używane do podgrzewania i rozmrażania żywności.

Należy jednak wziąć pod uwagę wady tego urządzenia i to, czy jego użycie jest szkodliwe dla zdrowia.

• Niewielka liczba metod gotowania. Grill elektryczny nie może zastąpić podstawowych urządzeń kuchennych. Na przykład, w przeciwieństwie do tego samego aerogrill, nie może być parowany, nie można go użyć do pełnego ugotowania pierwszego dania;
• Niedogodności związane z gotowaniem kontrolnym. Grill elektryczny nie może być pozostawiony bez nadzoru. Nawet obecność wyłącznika czasowego nie gwarantuje, że potrawa nie zostanie rozgotowana lub odwrotnie, ukończona do pożądanej gotowości.
• Potrzeba czyszczenia. Ponieważ istnieje powierzchnia o właściwościach nieprzywierających, takie urządzenie wymaga starannej opieki. Jeśli nie jest odpowiednio oczyszczony lub nie za dokładnie, szybko traci swoją funkcjonalność, a jego skuteczność maleje.
• Wysokie zużycie energii. Biorąc pod uwagę złożoność zadania, które wykonuje urządzenie, ma poważną moc. A to powoduje dość poważne zużycie energii, co znajduje odzwierciedlenie w rachunkach za energię elektryczną. Ponadto urządzenie to jest bardzo wrażliwe na spadki napięcia. Nawet przy najmniejszych skokach mocy w sieci może się nie udać.

Często ludzie myślą, że piec konwekcyjny i grill elektryczny to dwie nazwy tego samego urządzenia. To złudzenie, ponieważ są to dwa zupełnie różne urządzenia i istnieje między nimi ogromna różnica. Przede wszystkim grill elektryczny różni się od aerogrill metodą obróbki cieplnej żywności. W piecu konwekcyjnym żywność jest gotowana przy użyciu gorącego powietrza, które równomiernie rozprowadza się w pojemniku, dzięki czemu produkt jest gotowany z różnych stron i jest miękki i soczysty.

W grillu elektrycznym gotowanie odbywa się zgodnie z metodą pieczenia na grillu, co nie gwarantuje jednolitej obróbki żywności ze wszystkich stron. Ale jedzenie może dostać charakterystyczny zapach, jakby był gotowany na ogniu.

Na przykład w piecu konwekcyjnym można nie tylko smażyć mięso, gotować pierwsze, ale także rozmrażać jedzenie, suszyć jagody, wytwarzać jogurty, sterylizować naczynia i piec ciasta. A jeśli jest kilka pojemników, możesz poważnie zaoszczędzić czas, ponieważ może gotować kilka potraw jednocześnie. A dzięki obecności timera i możliwości automatycznego wyłączania osoba nie musi być w kuchni i monitorować działanie urządzenia.

W tym samym czasie grill elektryczny trudno nazwać urządzeniem wielofunkcyjnym. Oczywiście będzie mógł smażyć mięso i warzywa, a także ciepło i rozmrażać żywność. Ale gotowanie potraw dla pary i sterylizacja naczyń - nie.

Podczas gotowania w grillu elektrycznym należy zawsze znajdować się tam, aby zapobiec przypalaniu się żywności, a także kontrolować jej gotowość. Cóż, trudniej jest go umyć niż aerogrill. Dlatego dla tych, którzy szukają uniwersalnego rozwiązania, lepiej będzie kupić piec konwekcyjny. A jeśli potrzebujesz urządzenia, które smaży potrawy jak ognisko, najlepszym rozwiązaniem będzie elektryczny grill.

Na rynku istnieje duża liczba modeli grilli elektrycznych, a niedoświadczonemu użytkownikowi trudno jest zrozumieć, które rozwiązanie jest lepsze. Z tego powodu powinieneś zapoznać się z różnymi kategoriami takich urządzeń. Są to:

• otwarty;
• zamknięte;
• uniwersalny.

W pierwszym przypadku powierzchnia robocza znajduje się nad specjalnym elementem grzejnym typu podczerwieni. W drugim przypadku urządzenia są wykonane w formie prasy, która umożliwia przygotowanie żywności, tak jak w konwencjonalnym piekarniku.

Ponadto grill elektryczny może być:

• kontakt;
• bezstykowy.

Jeśli należy do pierwszej kategorii, żywność styka się z elementem grzejnym. Jeśli drugi - to nie. Na przykład może obracać się na rożnie.

Dostępne są również grille elektryczne:

• stacjonarny;
• przenośny.

Rozwiązania stacjonarne mogą być stacjonarne lub zewnętrzne.

Mogą się również różnić w zależności od rodzaju powierzchni roboczej. Zgodnie z tym kryterium są to:

• z powłoką ceramiczną;
• żeliwo;
• metal.

Najprostszy sposób używania i pielęgnacji modeli z powierzchnią szklano-ceramiczną.Jednak jego siła jest bardzo niska, dlatego ta opcja nie jest popularna wśród konsumentów.

Bardziej niezawodna jest metalowa miska z powłoką nieprzywierającą, która jest przystępna cenowo, podobnie jak te same żeliwne kratki.

Innym kryterium, które może różnić się grillem elektrycznym, jest materiał, z którego wykonana jest obudowa. Może to być stal nierdzewna lub plastik. Modele wyższej jakości wykonane są ze stali nierdzewnej, ponieważ ten materiał będzie mocniejszy i bardziej wytrzymały. A jeśli masz ograniczone środki, to niedroga opcja w przypadku plastiku będzie doskonałą decyzją.

Należy powiedzieć, że dziś na rynku krajowym istnieje ogromna liczba modeli różnych producentów, począwszy od tak znanych jak Tefal, Bork i Miele, a kończąc na produktach chińskich marek. Spróbujmy porozmawiać o najciekawszych modelach, które naprawdę stanowią świetne połączenie ceny i jakości.

Pierwszym modelem, o którym należy wspomnieć, jest grill elektryczny. Weber Q-2400. Ten producent zwykle tworzy grille węglowe i gazowe. Ale jest model elektryczny. Różni się mocą, wskaźnik ten osiąga wartość 1560 watów. Jest to dość duży grill, a jego waga wynosi około 16,5 kg. Pokrywa z kotłem wykonana jest z wysokiej jakości odlewanego aluminium, a wewnętrzna powierzchnia pokrywy jest osłonięta cienkim aluminium. To rozwiązanie umożliwia znaczne zwiększenie powierzchni grzewczej i zmniejszenie strat ciepła podczas procesu gotowania.

Maksymalna temperatura gotowania wynosi około 260 stopni i może być regulowana. Jeśli mówimy o kratce dla produktów, składa się ona z 2 przedziałów i jest wykonana z żeliwa z emalią porcelanową. Pozwala to na uproszczenie pielęgnacji powierzchni.

Tłuszcz przepływa bezpośrednio na elementy grzejne ze specjalną powłoką, a następnie do miski pod grillem. Pozwala to na wykonanie grilla, którego nie można uzyskać na grillu z wyjmowanymi panelami lub z wymiennymi grillami.

Wśród wad należy zwrócić uwagę na brak zintegrowanego termometru. Ponadto minus będzie długim czasem ogrzewania - około 20 minut.

Inny model, który zasługuje na uwagę - Steba VG 500. To rozwiązanie ma oryginalną konstrukcję: parę stref grzewczych o temperaturze regulowanej oddzielnie - do 300 i do 250 stopni. Jeden panel ma powierzchnię falistą, a drugi jest wykonany w postaci kraty. Urządzenie zasilające - 2400 watów.

Część falista posiada otwory do odprowadzania tłuszczu, który gromadzi się w parze pojedynczych palet. Urządzenie może być sterowane za pomocą dwóch przełączników obrotowych, to znaczy każda strefa może być sterowana oddzielnie.

Jedyną wadą modelu może być wysoki koszt i fakt, że nie jest łatwo znaleźć sprzedaż.

Inny model, który będzie interesujący dla wielu - Kitfort KT-1636. Ostatnio pojawiła się na rynku. Dzięki niemu możesz gotować warzywa, mięso i smażyć kanapki. Może być używany w trzech trybach. Na przykład można zamknąć pokrywę, dlatego potrawa jest równo smażona po obu stronach. Jeśli wystarczy smażyć małe danie, należy je lekko otworzyć.

A jeśli chcesz, możesz rozłożyć panel o 180 stopni, co pozwoli ci uzyskać piekarnik z możliwością gotowania po obu stronach jednocześnie.Przy okazji, tutaj możesz ustawić temperaturę dla obu połówek oddzielnie.

Zalety modelu obejmują sterowanie elektroniczne, a także obecność timera na każdą połowę. Ponadto cechuje się dobrą jakością wykonania i ładnym designem. Kolejnym plusem są wyjmowane powierzchnie robocze. Ale wadą jest to, że spirala nie może rozgrzać całej płaszczyzny.

Inny model, który można nawet zakwalifikować jako profesjonalny ProfiCook PC-KG 1029. Jego moc wynosi około 2000 watów przy najwyższych ustawieniach. Najwyższa temperatura gotowania wynosi tylko 180 stopni. Zauważ, że istnieje możliwość stopniowej regulacji temperatury. Skok wynosi dwa stopnie. W tym modelu produkty stykają się z elementami grzejnymi.

Tutaj także obecny nieprzywierająca powłoka nakładana na specjalne płytki, które można zdjąć. Z tego powodu są łatwe do mycia. W razie potrzeby model ProfiCook łatwo się rozwija, tak jak w poprzednim modelu. Ogólnie rzecz biorąc, jest to świetny model z dyszami, które spodoba się każdej gospodyni.

Jedyną wadą modelu, według użytkowników, jest bardzo krótki przewód zasilający.

Nie mniej interesujący grill elektryczny - Bork G802. Należy do kategorii drogich i ma jedną charakterystyczną cechę - sondę termiczną. Pozwoli to automatycznie ustawić wymaganą temperaturę gotowania w zależności od rodzaju mięsa i stopnia pieczenia. Jednocześnie nie narusza się integralności produktu. Ale jeśli chcesz, nie możesz używać tego urządzenia. Model mocy to 2400 watów.

Grill elektryczny Bork może być używany jako:

• prasa kanapkowa;
• grill;
• grill kontaktowy.

Jeden z paneli ma gładką powierzchnię, a drugi jest rowkowany. Nachylenie płyt można regulować. Zakres temperatur wynosi tutaj od 160 do 230 stopni, a stopień przełączania wynosi 5 stopni.

Jedyną wadą tego rozwiązania jest to Interfejs tutaj jest tylko w języku angielskim.

Inny model, na który warto zwrócić uwagę - Tefal GC306012. Jest uważany za jeden z najlepszych wśród tych, które są na rynku. Ma moc 2000 watów. To rozwiązanie pozwala na przetłumaczenie panelu w trzech różnych pozycjach, co umożliwia znalezienie najbardziej dogodnej pozycji do gotowania. I możesz go używać jako:

• grill;
• piece;
• grill.

Istnieje kilka trybów temperatury, które są regulowane mechanicznie. Korpus Tefal GC306012 jest wykonany z materiałów kompozytowych. Panele są wykonane z metalu i mają nieprzywierającą powłokę. Są one po prostu myte ręcznie i w zmywarce.

W ocenie przedstawiono tylko rozwiązania poziome, ale na rynku można znaleźć również pionowy grill elektryczny. To prawda, że ​​takie opcje są raczej wyjątkiem.

Jak widać, na rynku jest tylko ogromna liczba modeli grilli elektrycznych. Dlatego użytkownicy mają pytanie, jak wybrać wysokiej jakości elektryczny grill do domu. Możesz użyć następujących wskazówek:

• palety z pofałdowaną powierzchnią są bardzo niewygodne w praniu, dlatego lepiej jest kupić modele o prostszych powierzchniach;
• tacę należy wyjąć, aby można ją było prać, w przeciwnym razie zajmie to dużo czasu i wysiłku;
• im więcej mocy ma grill elektryczny, tym lepiej będzie pracować i szybciej gotować jedzenie;
• Nie będzie to zbędne, jeśli urządzenie ma wskaźnik światła informujący, czy urządzenie jest włączone, czy nie;
• lepiej jest kupić model typu zamkniętego, co pozwoli ci nie wdychać dymu podczas gotowania i zapobiegnie rozpryskiwaniu tłuszczu;
• lepiej jest wybrać rozwiązanie, które może utrzymać żądaną temperaturę, będzie to doskonała opcja, jeśli goście nie mają czasu na przyjazd na czas i chcą zadowolić ich gorącym jedzeniem;
• dobrze będzie, jeśli na korpusie znajduje się regulator temperatury, który pozwoli na płynną regulację temperatury termoelementu dla różnych naczyń;
• powłoka musi mieć powierzchnię nieprzywierającą, jest to konieczne, jeśli istnieje potrzeba gotowania potraw bez oleju lub na parze;
• inną wygodą będzie możliwość regulacji wysokości pokrywy i nóg;
• ponadto urządzenie musi być chronione przed przegrzaniem, aby nie spowodować pożaru, prawie wszystkie modele domowe na rynku spełniają to kryterium.

Jak wybrać elektryczny grill, zobacz następny film.

Jeśli dasz radę na temat używania takiego sprzętu jak grill elektryczny, to należy zauważyć, że najlepiej jest w nim gotować mięso. Możesz zrobić prawie każdy, ale najlepszym rozwiązaniem byłyby steki wołowe.

Możesz również gotować drób. Najlepiej jest wziąć kurczaka, ponieważ mięso z tą metodą gotowania nie będzie przesuszone, a jednocześnie dostanie się chłodna skorupa. Jeśli mówimy o warzywach, to są one grillowane będą doskonałym rozwiązaniem jako dania wegetariańskie lub przystawki.

Jeśli więc rozmawiamy o rybach grill elektryczny to doskonałe rozwiązanie do gotowania steków rybnych. Najlepiej jest dawać pierwszeństwo gatunkom ryb morskich. Na przykład tuńczyk i łosoś. Ale mintaj i szczupak też są świetne. Aby właściwie gotować, odetnij filet. na kawałki o grubości dwóch i trzech centymetrów.

No i co najważniejsze: dla każdego rodzaju produktu należy wybrać oddzielny czas gotowania, ponieważ wszystkie mają różne właściwości i teksturę. Ogólnie rzecz biorąc, grill elektryczny jest Świetne rozwiązanie dla każdej gospodyni.