Krajalnice do warzyw: rodzaje i subtelności z wyboru

Warzywa i owoce w sałatkach powinny być nie tylko smaczne, ale także pięknie pokrojone, aby wyglądały estetycznie. Pięknie i gładko siekamy warzywa, zręcznie trzymając nóż, nie każdy może, a czas i wysiłek włożony w projektowanie zabiera dużo. Dla współczesnego człowieka, który docenia każdą minutę, pomocna może być krajarka do warzyw.

Każdy kuter do warzyw to urządzenie, które umożliwia krojenie warzyw o dowolnej konfiguracji w krótkim czasie. Kształt cięcia zależy od specjalnych dysz, wewnątrz których znajdują się ostre noże. Batoniki, kostki, spirale, cienkie kółka i mała niszczarka wyglądają bardzo ładnie i można je szybko ciąć przy pomocy krajarki do warzyw.

W zależności od sposobu uruchomienia urządzenia wyróżnia się mechaniczne i elektryczne nożyce do warzyw. Każdy typ ma swoje zalety i wady, dlatego wybór urządzenia zależy od wielu czynników. Mechaniczne urządzenia do cięcia warzyw z reguły mają kompaktowe wymiary i nie muszą być podłączone do gniazdka elektrycznego.

Dlatego mogą być używane nie tylko w mieszkaniu lub domu, ale także do noszenia przy pikniku lub korzystania z domku, gdzie często występują przerwy w dostawie prądu. Opieka nad nimi jest dość prosta, po użyciu dyszy można spłukać tylko wodą, co jest niewątpliwie dużym plusem w przypadku braku ciepłej wody w domu. Mechaniczne typy krajalnic do warzyw, w przeciwieństwie do urządzeń elektrycznych, można myć w zmywarce, a to znacznie ułatwia pracę każdej osobie zajmującej się gotowaniem.

Urządzenia mechaniczne różnią się od siebie formą i zasadą działania.

Najprostszą formą i operacją jest oczywiście maszyna do cięcia warzyw, składający się z metalowej płytki o pewnym kształcie otworów i plastikowego lub metalowego korpusu, który pełni funkcję nośną. Aby pociąć produkt na równe kostki, musisz najpierw przymocować go do siatki, a dopiero potem nacisnąć. W niektórych przypadkach produkty będą musiały być wstępnie pocięte na małe plasterki, co nie jest zbyt wygodne.

W sprzedaży są odmiany o podobnej zasadzie działania. Metalowa płyta może być wyjmowana, a może być kilka z nich o różnych kształtach otworów odpowiednich do cięcia w kostki, kółka i plasterki. Dla wygody niektóre modele mogą zawierać pojemniki i uchwyty na warzywa.

Bardziej zaawansowanym typem mechanicznej krajarki do warzyw jest urządzenie z nożem w kształcie litery V w plastikowym pudełku. Doskonale poradzi sobie nie tylko z gotowanymi, ale także surowymi warzywami. Jego zasada działania jest dość prosta. wystarczy przymocować produkt do powierzchni, nacisnąć trochę i wykonać ruch w dół. Takie nożyce do warzyw w zestawie mają z reguły uchwyty, które pełnią funkcję barierową między palcami i ostrymi nożami. W takich obcinarkach do warzyw blachy są wyjmowane, w zestawie znajduje się zazwyczaj kilka ich rodzajów, co pozwala na cięcie produktu nie tylko znanymi kostkami, ale także plasterkami, słomkami, a nawet spiralą.

Krajalnica do warzyw zgodnie z zasadą działania przypomina małą obieraczkę, jeden ruch i cienki, prawie przezroczysty kawałek jest odcinany. Ale jest między nimi różnica. Przy pomocy obieraczki do warzyw nie da się nadać produktowi określonego kształtu, można go ciąć tylko cienkimi, bezkształtnymi wstążkami. Za pomocą krajalnicy warzywa i owoce mogą być nie tylko cienko krojone, ale także kształtowane w słomki, kółko lub talerz.

Nieco inna forma i zasada działania od poprzednich gatunków. wycinarka do warzyw spiralnych. Kształt urządzenia przypomina klepsydrę, a zasadą działania jest temperówka. Aby posiekać z nim warzywa, musisz włożyć produkt i trzymając go jedną ręką, obróć. Jest niedrogi i dość łatwy w obsłudze i konserwacji.

Bardziej zaawansowanym modelem wśród typów mechanicznych jest ręczny mini kombajn. Najczęściej ma wyjmowany gąszcz i wyjmowane płytki lub dysze z nożami. Zasada działania takiego mini-kombajnu jest podobna do pracy ręcznego młynka do kawy. W zależności od rodzaju i lokalizacji dysz wyróżnia się wspólny kombajn mechaniczny i model wirnika.

Zwykły kombajn mechaniczny miażdży produkty umieszczone w pojemniku kosztem dysz przymocowanych do uchwytu. Kształt noży zależy od konkretnego modelu i producenta.

Wielofunkcyjna obrotowa krajarka do warzyw to uniwersalne urządzenie kuchenne. Ma wiele różnych dysz, dzięki czemu nie tylko miażdży i nadaje pożądany kształt warzywom i owocom, ale może, w zależności od modelu i producenta, wycisnąć sok i ubić jajka. Za pomocą tej jednostki można uzyskać nie tylko kostki i kostki, ale bardziej interesujące są plasterki kształtu.

Elektryczne krajarki do warzyw różnią się od mechanicznej obecności silnikaza pomocą których dysze obracają się, a warzywa dociskane do ich powierzchni, niezależnie od ich gęstości, są raczej szybko cięte na kostki, słomki, kółka lub spirale.

Modele elektryczne oszczędzają czas i wysiłek, co jest szczególnie ważne przy przetwarzaniu dużych ilości produktów. Są wygodne, a co najważniejsze bezpieczne w użytkowaniu, nie da się przeciąć ostrymi nożami, ponieważ wykluczony jest bezpośredni kontakt z nożami. Ale są też wady. Nie można całkowicie umyć urządzenia, ponieważ element elektryczny przed kontaktem z wodą w naturalny sposób stanie się bezużyteczny, ale wiele akcesoriów i zdejmowanych części można łatwo umyć. Wygodniej jest używać takich noży do warzyw tylko w kuchni stacjonarnej.

Istnieją trzy rodzaje elektrycznych krajalnic do warzyw: klasyczny, automatyczny i robot kuchenny.

• Klasyczne widoki są najlepszą opcją do użytku domowego. Modele mają z reguły kompaktowe wymiary, nie robią dużo hałasu podczas cięcia, rzadko pękają, mając jednocześnie dobrą wydajność i stosunkowo niską cenę. Liczba dysz zależy od konkretnego producenta. Urządzenia są bardzo proste w obsłudze, dzięki czemu można ciąć kostki, plasterki i frytki z warzyw i owoców w ciągu kilku minut.

• Auto Modele krajalnice do warzyw są bardziej wydajne w porównaniu z klasycznymi opcjami. Oprócz różnych dysz, które umożliwiają cięcie warzyw o różnych kształtach, większość modeli ma funkcję, która pozwala na mielenie mięsa. Ponadto niektóre modele mają dyszę, która umożliwia rozdrabnianie kapusty cienkimi i wąskimi plasterkami. Takie urządzenia są kompaktowe, trwałe i mają wysoką wydajność. Ich koszt jest nieco wyższy niż w klasycznych obcinarkach do warzyw, ale pełnią również więcej funkcji.

• Robot kuchenny (lub elektryczny multi-cutter) jest jednym z najdroższych, ale także najbardziej funkcjonalnych typów przecinarek elektrycznych. Wiele dysz pozwala poradzić sobie z cięciem produktów dowolnego typu. Urządzenie wycina piękne plastry i twardą marchewkę oraz miękkie wodniste pomidory. Ponadto robot kuchenny jest w stanie przetwarzać produkty znacznie szybciej niż inne rodzaje krajalnic do warzyw, a to jest ważne, jeśli trzeba gotować dla dużej liczby osób.

Oczywiście takie urządzenia zajmują więcej miejsca na stole kuchennym podczas gotowania i w szufladzie podczas przechowywania. Ale dla większości modeli dysze są przechowywane bezpośrednio w samym urządzeniu do cięcia warzyw, co jest bardzo wygodne. Jedyną rzeczą, która powoduje trudności, jest czyszczenie, Obudowę można przecierać tylko wilgotną szmatką, a dysze, ze względu na swoją złożoną budowę, nie zawsze mogą być dokładnie oczyszczone z resztek jedzenia.

Ktoś daje pierwszeństwo mechanicznym krajarkom do warzyw, ktoś lubi bardziej elektryczne typy, ale w tym iw innym przypadku są zwycięzcy, których popularność nie musi być wątpliwa. Najtańszy i kompaktowy kuter do warzyw Fissman. Pomimo niewielkich rozmiarów (13x7) jest wygodny w użyciu.

Dzięki temu urządzeniu możesz udekorować każdą potrawę, ponieważ cienkie wąskie paski można wyginać i skręcać w różnych kierunkach. Jest to możliwe dzięki wymiennym dyszom z ostrymi nożami. W zestawie zawsze znajduje się plastikowy popychacz, dzięki czemu palce będą bezpieczne.

Nie ostatnie miejsce w rankingu zajmuje taki model jak uniwersalny Wielofunkcyjny krajalnica do warzyw. Ten multislayser to kompaktowe urządzenie z wymiennym zestawem dysz, za pomocą których można kształtować nie tylko warzywa, owoce, ale także kiełbasy, sery. Ostrza w dyszach są wykonane ze stali nierdzewnej, dzięki czemu będą działać przez długi czas.

Samo urządzenie nie tylko ma niewielkie rozmiary, ale jest dość lekkie, ponieważ obudowa jest wykonana z tworzywa sztucznego, w którym znajduje się miejsce na przechowywanie wielu akcesoriów.

Mechaniczna krajarka do warzyw Nicer Dicer Plus kosztem nieco wyższym niż poprzednie modele, ale jego funkcjonalność jest lepsza. Zawarte są:

• dysze umożliwiające cięcie warzyw i owoców na różne sposoby;
• 2 tarki;
• pojemnik, który służy nie tylko jako odbiornik podczas cięcia, ale także jako magazyn produktów w plasterkach;
• pokrywa-tłok z samooczyszczającym się przyciskiem ostrza;
• pokrowiec do przechowywania żywności;
• obieraczka do warzyw.

Nieznacznie mniejsza krajarka do warzyw 5 na 1 Nicer Dicer Quik. Chociaż różni się od poprzedniego modelu bardzo kompaktowym rozmiarem, ale ten mały nie jest mniej funkcjonalny. Kostki, słomki i plastry można uzyskać jednym kliknięciem, a z odbiornika pojemnika można je natychmiast przenieść do salaterki lub patelni.

Przecinarka do warzyw Dekok UKA-1321 zasada działania jest bardzo podobna do poprzedniego modelu. Do cięcia produktów włóż grill i zamknij pokrywę. Charakterystyczne cechy krajarki do warzyw to:

• wygodna i dość pojemna obudowa z odpornego na uderzenia tworzywa sztucznego;
• dysze ze stali nierdzewnej;
• kompaktowy rozmiar i atrakcyjny wygląd.

Niedroga, niezawodna i sprawdzona krajalnica do krajalnic warzywnych firmy Moulinex. Lekki i wygodny model jest wyposażony w kilka tarcz nożowych, które pasują do specjalnych mocowań wewnątrz wycinarki do warzyw. Obracając rączkę, można ciąć zarówno surowe, jak i gotowane warzywa, a także posiekać kapustę i ser. Niewiele jest miejsca do przechowywania, nogi się składają.

Zgodnie z zasadą rotacji, siekacz do warzyw działa Wellberg 9549 WB. Z jego pomocą można nie tylko posiekać warzywa, ale także suche liście sałaty (w zestawie znajduje się dodatkowy pojemnik), oddzielić biel od żółtka (separator znajduje się na pokrywie) i ubić biel specjalną dyszą. Wygodne jest użycie takiej szlifierki, stopy platformy, na której stoją pojemniki, są gumowane i mocowane na powierzchni. Sam pojemnik można łatwo usunąć jednym kliknięciem przycisku.

Niemiecka krajarka do warzyw Borner Classic sprzedawane w sklepach po średniej cenie. Składa się z ramy w kształcie litery V, uchwytu na owoce i różnych wkładek do cięcia. Jest funkcjonalny, trwały, łatwy w utrzymaniu i łatwy w użyciu.

Bardziej zaawansowanym modelem tej firmy jest Borner Prima Lux. Kompozycja zawiera dodatkowo stojak na dysze, a liczba samych dysz jest zwiększona do 5 sztuk. Aby zmienić dyszę, wystarczy nacisnąć przycisk na obudowie. Oprócz dysz do przechowywania, pojemnik może być również używany jako stojak do zestawu.

Przecinarka do warzyw Spiralizer 8 in 1 różni się od poprzednich modeli nie tylko dużymi rozmiarami, ale funkcjonalnością. Z jego pomocą możesz nie tylko nadać warzywom zwykły kształt, ale także udekorować każdą potrawę, ponieważ w zestawie do cięcia znajdują się 4 różne końcówki z ostrymi ostrzami. Ale to nie wszystko, jest dysza do wyciskania soku z cytrusów, więc nie ma potrzeby kupowania sokowirówki. Aby go używać, jest absolutnie bezpieczny, ponieważ uchwyt popychacza zapobiega kontaktowi z nożami.

Przegląd elektrycznych krajalnic do warzyw powinien zaczynać się od najtańszego modelu Szkarłatny SC-KP45S01. Jest kompaktowy, niezawodny, stabilny i ma niską moc (200V). Dwa rodzaje dysz w zestawie pozwalają szybko poradzić sobie z cięciem warzyw, a jeden jest specjalnie zaprojektowany do pocierania czekolady. Negatywne punkty zastosowania obejmują trudność mycia dysz.

Nie mniej popularna jest mała, lekka (waga 1 kg), ale dość skuteczna Model Phillips HR 1388. Kosiarka do warzyw (lub inaczej nazywana multi-cutter) wyposażona jest w 5 dysz z ostrzami ze stali nierdzewnej, które z łatwością radzą sobie z twardymi warzywami, tnąc je na słomki, kółka i cienkie plasterki. Jest łatwy w obsłudze i konserwacji, dysze można myć zarówno ręcznie, jak iw zmywarce. Wśród niedociągnięć można wymienić:

• brak miejsca na dysze;
• bez miski do przyjmowania jedzenia;
• bez kostkowania;
• pojemnik na pokrojone produkty powinien być zaokrąglony.

Bardzo przyzwoity design dla kompaktowych frezów od chińskich producentów. Redmond RKA-FP4. Działa bardzo szybko, przygotowanie dużej potrawy zajmuje dosłownie kilka sekund. Dysze i są one zawarte w zestawie 4 typów, dobrze radzą sobie z produktami o dowolnej gęstości. Wbudowana ochrona chroni obcinarkę do warzyw przed przegrzaniem, co niewątpliwie przedłuża żywotność urządzenia. Do wad należą:

• brak dysz do cięcia kostek;
• mała moc;
• Nie ma pojemnika do montażu rozdrobnionych produktów.

Multi-cutter Maxwell MW-1303 G chociaż działa w jednym trybie, ale dość szybko radzi sobie z cięciem produktów. Zestaw zawiera 6 dysz, za pomocą których można posiekać, posiekać i zetrzeć wszystkie warzywa na plasterki o różnej grubości i rozmiarze. Jest to niezwykle wygodne w użyciu, górna komora do przyjmowania żywności jest dość obszerna, więc nie ma potrzeby siekania warzyw przed załadowaniem, nie ma potrzeby wybierania pojemnika do przyjmowania pokrojonych produktów spożywczych, każdy kształt będzie odpowiedni.

Nóż do warzyw jest zatem mały nie zajmie dużo miejsca do przechowywania, a dysze są przechowywane w wylocie, złożone do siebie, co jest bardzo wygodne. Wśród wad: brak dysz do cięcia kostek i kompleksowe czyszczenie przezroczystego otworu przy wyjściu.

Kompaktowy rozmiar i niska moc krajarki do warzyw francuskiego producenta Moulinex DJ 7535. Kilka dysz o różnych kształtach otworów pozwala szybko i dokładnie ciąć nie tylko warzywa, ale także siekać ser. Niewielka krajarka do warzyw zajmuje bardzo mało miejsca, dysze są przechowywane w specjalnej komorze. Ma tylko jedną wadę: przy dłuższym użytkowaniu obudowa może być ogrzewana.

Bardziej zaawansowane modele tego samego producenta Moulinex DJ 9008 i Moulinex Fresh Express Cube. Kreatywne wzornictwo, przemyślane zarządzanie, wysoka moc i wysokiej jakości materiał do produkcji obudów i dysz. Dysze i ich 5 szt. w zestawie różnią się one nie tylko kształtem otworów, ale także kolorem. Ponieważ ich rozmieszczenie nie wymaga osobnego miejsca, wszystkie są doskonale przechowywane w specjalnej komorze, przymocowanej do samego noża do warzyw.

Negatywne aspekty obejmują wysoki koszt i złożoność dysz myjących.

Krajalnica do warzyw - rzecz oczywiście konieczna w domu, ponieważ bez niej nie jest prawdopodobne szybkie gotowanie wielu potraw. Aby nie żałować zmarnowanych pieniędzy Warto zastanowić się z wyprzedzeniem, który model najlepiej kupić i ile chcesz na niego wydać.

Jeśli budżet na zakup noża do warzyw jest niewielki, a występują problemy z elektrycznością lub gniazda w kuchni nie znajdują się w bardzo dogodnym miejscu, należy kupić model mechaniczny. Ale jeśli za pomocą krajarki do warzyw zamierzasz robić kęsy lub po prostu gotować dużo i często, najlepszym wyborem jest oczywiście wersja elektryczna.

Wybór konfiguracji zależy od preferencji. Oczywiście, im więcej dysz, tym lepiej. Ale nie każda dysza będzie używana regularnie, dlatego najlepiej jest preferować model z dyszami, których potrzebujesz. Zauważ też, że nie wszystkie modele mają dyszę do kostkowania, często używaną do sałatek i sałatek, więc kupując, zwróć uwagę na kompletny model, który lubisz.

Szczególną uwagę należy zwrócić na wyjmowane noże i inne opcjonalne elementy zawarte w zestawie. Oczywiście najlepiej jest wybrać modele, w których przewidziano wymianę stępionych noży, złamanych dysz i popękanych pojemników. Jednak warto zwrócić uwagę na modele, w których noże są nie tylko wykonane ze stali wysokiej jakości, ale także muszą być samoostrzące.

Najlepiej kupować krajarki do warzyw, w których przechowywanie dysz nie wymaga przydzielenia oddzielnego miejsca. Idealny, jeśli dysza i inne dodatkowe elementy będą przechowywane bezpośrednio w urządzeniu.

Dotyczy to zwłaszcza małych kuchni i rodzin z małymi dziećmi. Niezależnie od tego, czy preferujesz mechaniczną czy elektryczną krajarkę do warzyw, powinieneś zwrócić uwagę na tak mały, ale bardzo ważny szczegół, jak gumowane nogi. W końcu stabilność krajarki do warzyw zależy od ich dostępności.

Być może nie każdy, kto kupi krajarkę do warzyw, będzie miał kolektor do zbierania pozostałości, ale ta rzecz jest z pewnością przydatna. Dzięki niej pozostałości i prawie zawsze są obecne, nie zatykają dysz, co oznacza, że ​​często nie trzeba zatrzymywać działania urządzenia do ich ekstrakcji.

Kolejny ważny niuans, na który warto zwrócić uwagę przy zakupie noża do warzyw to przycisk zasilania. W niektórych urządzeniach elektrycznych musi być trzymany ręcznie, ponieważ działa w trybie pulsacyjnym. W innych modelach jest ustalony i mogą istnieć dwa tryby. Który model jest wygodniejszy w użyciu - Ty decydujesz.

Przed zakupem większość ludzi zawsze czyta recenzje.I to jest słuszne, ponieważ w przeglądach zwykli ludzie zawsze opisują, jak działa urządzenie i jakie trudności mogą pojawić się podczas pracy. Większość ludzi, którzy kupili mechaniczny lub elektryczny model krajarki do warzyw, jest bardzo zadowolona. I nie jest to zaskakujące, ponieważ gotowanie staje się nie tylko szybsze, ale także bezpieczniejsze.

Kupujący zwracają na to uwagę mechaniczne nożyce do warzyw nie są gorsze niż elektryczne i są bardziej odpowiednie dla tych, którzy gotują rzadko i w małych porcjach. Modele elektryczne jak te, które zajmują się pustymi miejscami i lubią dużo gotować. Niektórzy kupujący są skłonni wierzyć, że dla wygody dobrze jest mieć dwa modele krajalnic do warzyw na raz, ponieważ jeden jest bardziej odpowiedni do cięcia gotowanych warzyw i małych porcji, podczas gdy drugi pomaga w przypadku świątecznych świąt i radzi sobie z twardymi warzywami.

Informacje na temat prawidłowego używania krajarki do warzyw można znaleźć w poniższym filmie.