Akcesoria kuchenne

Turk: urządzenie, wybór i zasady użytkowania

Turk: urządzenie, wybór i zasady użytkowania

dołącz do dyskusji

 
Treść
  1. Co to jest?
  2. Porównanie z ekspresem do kawy
  3. Gatunki
  4. Materiały produkcyjne
  5. Kształt i grubość ścian
  6. Popularne marki
  7. Jak wybrać?
  8. Wybór w zależności od rodzaju płyty
  9. Subtelności operacji
  10. Troska
  11. Przegląd ciekawych Turków

Dla większości ludzi kawa jest stałym napojem porannym, który pozwala cofnąć się ze snu i rozweselić. Jednym jest dość wrzącej wody i kawy rozpuszczalnej w proszku, rozcieńczonej pewną ilością cukru. Ale miłośnicy prawdziwego smaku muszą obijać się przy piecu, aby uzyskać idealny poranny napój. A przecież jakość kawy zależy nie tylko od rodzaju i stopnia prażenia ziaren, ale także od urządzenia, w którym jest parzona.

W tym przypadku mówimy o Turku. I to nie jest zaskakujące, ponieważ nektar kawowy, zaparzany w specjalnym pojemniku, ma niepowtarzalny aromat i bogaty smak.

Co to jest?

Cezve to specjalne danie stworzone do parzenia kawy na otwartym ogniu. Konstrukcja urządzenia wykonana jest w formie miniaturowego wiadra z grubą podstawą i cienką szyjką. Pozwala przekształcić prażone ziarna kawy, które wcześniej zostały zmiażdżone w okruchy, w wyśmienity napój wesołości.

Próby parzenia kawy zbożowej zwykłą wrzącą wodą nie będą uwieńczone sukcesem, nie będzie możliwe stworzenie temperatury wymaganej do przygotowania napoju w kubku. Turk jest w stanie wytrzymać wrzącą wodę.

Prawdziwi znawcy tego napoju kawowego uważają proces parzenia kawy za specjalny rytuał, połączony ludzkimi rękami i intymnym spojrzeniem. Nie ufają automatycznym urządzeniom do przygotowywania orzeźwiającego napoju.

Turk
Jazva

Uważa się, że pierwszy turecki Turk został wykonany z prawdziwego złota.

W minionych wiekach istniało przekonanie, że szlachetny napój kawowy powinien być przygotowywany w odpowiednich gatunkowo naczyniach. Dlatego cezves wykonane z tanich metali nie były nawet uważane za przybory kuchenne.

Szczególną uwagę należy zwrócić na urządzenie Turków. Prezentowane potrawy bez powodu mają nietypowy kształt. Ze względu na wąskie usta kawy napój nie może wypłynąć na kuchenkę w czasie gotowania. Wewnątrz projektu, na napoju z kawą, tworzy się kremowa pianka, którą większość ludzi kawy uważa za prawdziwą ucztę. Dolna część projektu Turków ma szeroki kształt i płaskie dno.

Dzięki tej funkcji płyn wewnątrz naczynia równomiernie się nagrzewa i znacznie wygodniej jest kontrolować reżim temperatury.

Dziś możesz spotkać Turków, złożonych z kilku części. W związku z tym mają spoinę, którą producent próbuje ukryć w jakikolwiek sposób. Jeśli okazało się, że otrzymałeś cezve, złożony z kilku części, konieczne jest dokładne zapoznanie się z linią połączenia. Słabe złącze będzie główną przyczyną wycieku.

Porównanie z ekspresem do kawy

Fani substytutów kawy nie rozumieją różnicy między napojem kawowym parzonym w ekspresie do kawy a Turkiem. Ale prawdziwi znawcy odpowiednio przygotowanej kawy twierdzą, że Turk jest jedyną opcją, aby stworzyć odpowiedni napój.

Od razu po zrobieniu kawy w Turku jest niezwykle rzadko. W większości przypadków pierwsze 3 lub nawet 4 części będą musiały zostać wysłane do rurociągu. Dzięki ekspresowi do kawy wszystko wygląda o wiele prościej, robi wszystko automatycznie.Wystarczy wypełnić ziarna kawy, sproszkowane i wlać wymaganą ilość wody.

Biorąc pod uwagę politykę cenową, możemy śmiało to powiedzieć Najprostszy model Turków kosztuje znacznie mniej niż zwykły ekspres do kawy. Ponadto napój kawowy w cezve przygotowuje się znacznie szybciej niż w automacie.

Po użyciu Turka wystarczy wypłukać pod bieżącą wodą, a nie wyciągać i czyścić filtry i kratki ekspresu do kawy.

Dziś istnieje uniwersalne urządzenie, skrzyżowanie Turka i ekspresu do kawy, a mianowicie elektryczny jazz. Wyglądem przypomina czajnik elektryczny z płytą grzejną podłączoną do sieci. Sam Turk jest zainstalowany na specjalnym rowku, który zapewnia zasilanie. Uchwyt urządzenia jest zdejmowany, dzięki czemu urządzenie łatwo składa się do bagażu. Poza właściwościami technicznymi, koneserzy prawdziwego napoju kawowego twierdzą, że okazuje się wytwarzać prawdziwą kawę smakową w elektrycznym turku.

Kolejna różnica między doniczkami a ekspresem do kawy polega na przygotowywaniu napoju kawowego. Od pierwszych minut wrzącej kawy, która jest przygotowywana w Turek, zaczyna wydawać niesamowity zapach, a ekspres do kawy zagłusza aromaty.

Ponadto Turk pozwala na robienie kawy według kilku receptur, z których każda wypełnia napój specjalną atrakcją, delikatnością i wyjątkowością.

Niestety, nie można ugotować czegoś specjalnego z ekspresami do kawy. Z drugiej strony ekspres do kawy może wytwarzać różne rodzaje kawy, na przykład cappuccino lub espresso. Turk nie może sobie na to pozwolić, ale w wykwalifikowanych rękach mistrza okaże się, aby stworzyć odpowiedni napój kawowy według specjalnej receptury, a następnie przyprawić go kremem lub cynamonem.

Gatunki

Do tej pory najpopularniejszym urządzeniem do robienia kawy własnymi rękami jest jazz. I tylko wyrafinowani miłośnicy kawy mogą pochwalić się wiedzą na temat różnych rodzajów tego elementu kuchennego, pozwalając wypełnić poranek ekscytującymi aromatami.

Średni

Różnorodność ormiańskich Turków w kształcie stożka z zakrzywionym nosem i długą rączką. Proces wytwarzania srdzhepa różnych zestawów niuansów. Po pierwsze, forma jest ściśnięta w przeciwnym kierunku.

W prostych słowach nie jest zwężany ku górze, ale rozszerza się od szyi do dołu.

Początkowy blankiet naciska się ciężkim ciężarem, a następnie odwraca do góry nogami. Od wąskiej strony dno jest odcinane i instalowane na szerokiej części. Następnie urządzenie jest ukształtowane, a na wierzch nakładany jest pościg, a ponadto wyłącznie ręcznie. Ostatnim krokiem jest wyżarzanie. Zgodnie z tradycjami Armenii naczynia do gotowania, w tym Turcy, są ozdobione wzorami narodowymi.

Ibrik

Korzenie tak niezwykłej nazwy pochodzą z dialektu perskiego. Dosłowne tłumaczenie brzmi jak „zalać wodą”. Dokumenty historyczne wskazują, że to właśnie ibrick był pierwszym urządzeniem do robienia kawy, które nie miało analogów. Używałem go przez długi czas. Wyglądem ibrik przypomina dzbanek o pojemności 100 ml.

Chociaż archeolodzy zdołali znaleźć stacjonarne ibriki o pojemności 100 litrów. Konstrukcja urządzenia ma cienki długi nos, przez który bardzo wygodnie jest wlać gorącą wodę. A dzięki zaokrąglonej podstawie i płaskiemu dnu zapewnia dodatkową stabilność.

Dalla

W starożytności kawa była uważana za napój nomadów i Beduinów, a wraz z jej pojawieniem się na terytorium Arabii, obraz zmienił się diametralnie. Kawę zaczęto spożywać w domach szlacheckich, dzięki czemu zwiększono status napoju i gotowano go tylko w wyjątkowych potrawach.

Więc dalla zaczęła pojawiać się w starych kuchniach. Z wyglądu naczynia do kawy miały niezwykły wysoki kształt i krótki nos.

Warunkiem koniecznym do zaprojektowania projektu była figura odpowiadająca domom szlacheckim. Pierwsze kopie dallas były wykonane z metalu, chociaż kiedyś były wykonane z gliny.

Materiały produkcyjne

Nowoczesne modele Turka do przygotowywania napojów kawowych mają różne objętości, różnią się kształtem, w postaci rączki, a także są wykonane z różnych materiałów.

Miedź

Miedź jest stosunkowo tanim materiałem, co odpowiada polityce cenowej gotowych dań. Cechami wyróżniającymi miedź są wytrzymałość i trwałość. Ten materiał sprawdził się tylko po stronie dodatniej i dlatego jest używany do potrzeb przemysłowych. Miedź ma wysoką przewodność cieplną, dzięki czemu w procesie parzenia kawy można użyć dowolnego źródła ciepła.

I w celu ochrony ludzkiego ciała przed negatywnymi skutkami miedzi, wewnętrzny Powierzchnia Turków pokryta jest dodatkową warstwą srebra, cyny lub stali nierdzewnej.

Zgodnie z zasadami wytwarzania tradycyjnego napoju kawowego, Turk umieszczany jest w piasku, który jest podgrzewany w pobliżu ognia.

Nowoczesne zestawy do kawy zawierają małe piaskownice i łopatki wykonane z miedzi. Zestawy te są idealne do mieszkań miejskich.

Glina

Przez długi czas glina była powszechnym i łatwo dostępnym materiałem, z którego powstawały nie tylko Turcy, ale także inne przedmioty kuchenne. Dzięki postępowi technologicznemu pojawiły się inne materiały, które były łatwiejsze w użyciu niż glina. W związku z tym koszt wyrobów glinianych wielokrotnie wzrastał. Charakterystyczną cechą indyka glinianego jest długi proces chłodzenia napoju kawowego, podczas którego kawa jest nasycona tlenem.

Porowata struktura gliny pochłania zapachy, które później wypełnią kuchnię specjalnym aromatem.

Ponadto konstrukcje z gliny są bardzo łatwe do mycia. Nie ma potrzeby używania detergentów, wystarczy wypłukać naczynia zimną wodą.

Ceramika

Ceramika, podobnie jak glina, idealnie utrzymuje temperaturę napoju, dlatego stale konieczne jest monitorowanie procesu gotowania. Gdy tylko pojawią się pierwsze oznaki wrzenia, garnek należy natychmiast usunąć z ognia. Jedyną wadą ceramiki jest więc kruchość takich Turków należy chronić przed upadkami i przypadkowymi uderzeniami.

Szkło

Nowoczesny materiał, stosunkowo niedawno przyjęty przez producentów, nie zyskał jeszcze dużego zainteresowania ze strony konsumentów. W strukturze szklanej cezve w większości przypadków nie ma wąskiej szyjki. Dlatego jego ściany są cienkie zawartość Turków szybko się nagrzewa. Jeśli zrobisz sobie przerwę na kilka sekund, gotująca się ciecz wyleje się na piec. Szkło jest najczęściej zdobywane przez koneserów napoju kawowego, Uwielbiam eksperymentować z nowymi odmianami kawy.

Proces chłodzenia napoju jest wystarczająco szybki, więc należy go natychmiast wlać do kubków.

Charakterystyczną cechą szklanych Turków jest objętość, która wystarczy, aby leczyć kilka osób naraz. Analogiem szklanych Turków są jazz kryształowy i kwarcowy. Grubość tych produktów pozwala na utrzymanie wymaganej temperatury napoju nieco dłużej niż zwykłego szkła. Z wyglądu Turcy z kryształu, kwarcu i szkła nie mają żadnych różnic.

Metal

Uniwersalny materiał, z którego powstają nie tylko dzbanki do kawy, ale także inne rodzaje potraw. Ogólnie stosowane są wszystkie aluminium lub stal nierdzewna. W dawniejszych czasach cenne metale, takie jak srebro i złoto, były używane jako ich analogi. Według notatek historycznych srebrne i złote naczynia były obecne tylko w domach szlacheckich.

Charakterystyczną cechą turków ze stali nierdzewnej jest maksymalna przewodność cieplna.

Konstrukcje metalowe nagrzewają się bardzo szybko i są w stanie utrzymać temperaturę wewnątrz naczynia przez długi czas. Stalowy model cezve cieszy się szerokim zainteresowaniem wśród początkujących kawowców.

Szczególna uwaga wymaga mosiężnej konstrukcji Turków. Z tego materiału okazuje się nie tylko wytapiać naczynia, ale także tworzyć indywidualny wystrój na powierzchni. Najważniejsze jest to, że mosiądz ochładza się bardzo długo miłośnik kawy będzie mógł cieszyć się smakiem i aromatem orzeźwiającego eliksiru przez długi czas.

Aluminium

Wszelkie przybory wykonane z materiału aluminiowego są bardzo wygodne do uprawiania turystyki pieszej, to samo dotyczy emaliowanych konstrukcji. Charakterystyczną cechą aluminium jest niska waga i niski koszt. W związku z tym losowo zapomniany jazz w stosie popiołów na pikniku nie sprawi, że będziesz się denerwować. Jedyną wadą turków aluminiowych jest niestabilność strukturalna.

Bardzo łatwo jest przewrócić, a nawet pamiętać. Dość często występują problemy z zadrapaniami.

Turcy aluminiowe są dalekie od idealnego wyglądu, często kształt produktów przypomina łyżkę lub rodzaj dzbanka do kawy. Klasyczny wygląd jest niezwykle rzadki. Wyrafinowani miłośnicy kawy są odpychani przez konstrukcję, która w żaden sposób nie może stać się ozdobą przestrzeni kuchennej.

Kształt i grubość ścian

Klasyczna forma Turków na kawę po prostu musi mieć tradycyjny wygląd, a mianowicie wąską szyjkę i szerokie dno, szerokość góry i dołu powinna być dwa razy inna. Wąska szyjka Turka pomaga zminimalizować otwartą powierzchnię produktu, dzięki czemu napój na górze jest pokryty bardziej wybijaną pianką. Właśnie w tej czapce zachowuje się niezwykły aromat napoju, a parowanie olejków eterycznych jest również zablokowane.

Ponadto zwężona szyjka względem dna wskazuje silne nachylenie ścian bocznych produktu. Czynnik ten odgrywa ważną rolę w procesie gotowania napoju. Ze względu na cechy konstrukcyjne kawa nie podnosi się, ale odwrotnie, spływa w dół, koncentrując się na dnie.

Istnieje kilka opinii na temat grubości ściany. Niektórzy twierdzą, że 1,5 mm to idealna cecha projektu.

W zasadzie jest to dobrze uzasadniona opinia przeciwko dzhev z zagęszczoną bazą.

Najważniejsze jest to, że grube dno konstrukcji nie ma cienkich ścian. Fakt ten wskazuje na połączenie dwóch części produktu, co może być przyczyną obniżonej niezawodności. Jest to szczególnie widoczne przy częstych zmianach temperatury. Samo połączenie adhezyjne nie zawsze jest wykonane z wysokiej jakości metalu. Często używane stopy o podejrzanym pochodzeniu.

Jeśli konstrukcja Turków ma całkowicie grube ściany, urządzenie szybko zrezygnuje z nagromadzonego ciepła, tylko podczas procesu gotowania znacznie trudniej będzie kontrolować czas gotowania.

Szczególnie trudno będzie śledzić napój kawowy przygotowywany w grubym Turku na piasku.

Szczególną uwagę należy zwrócić na wielkość cezve. W to wierzysz klasyczny design nie powinien mieć objętości większej niż 100 ml. Zwykle wytwarzają około 50 lub 75 ml kawy. Doświadczeni producenci kawy twierdzą, że tak Aby leczyć wiele osób, należy zrobić 50 ml kawy na raz. Po pierwsze, okaże się zaskoczyć gości jakością, a po drugie, zadowolić ilością. Najważniejszą rzeczą, która zaskoczy obecne cechy napoju.

W nowoczesnych modelach, oprócz jasnego wzornictwa, pojawiają się dodatkowe niuanse. Na przykład wiele projektów Turków jest uzupełnionych pokrywką. A uchwyty nie zawsze mają wygodną formę, najczęściej odgrywają rolę dekoracyjną w naczyniach.

Popularne marki

Do tej pory istnieje szeroki wybór potraw przeznaczonych do przygotowania tej kawy. Mówimy o jazzie produkcji ręcznej i fabrycznej. Powstaje większa liczba Turków na rynku światowym. na terytorium Armenii, Osetii Południowej, Turcji i Azerbejdżanu. Jednak niektóre kopie mają dożywotnią gwarancję.

Szczególną uwagę zwraca się na produkcję firm jazzowych. Sojagdzie zamiast obrabiarek używano umiejętności ludzkich rąk. Produkty tej marki są poszukiwane na całym świecie. Każda pojedyncza kopia jest tworzona z jednego arkusza miedzi. Zewnętrzna strona jest wykonana przez wytłaczanie z ciekawymi wzorami. Wewnętrzna część jest pokryta warstwą srebra. Dzięki solidnej konstrukcji Turcy soi są dziedziczeni.

Jeśli weźmiemy pod uwagę produkcję turków na skalę produkcyjną, firma zajmuje wiodącą pozycję Ceraflame ze swoimi produktami ceramicznymi. Produkty mają wiele pozytywnych cech. Na przykład, Turcy ci nie są toksyczni, dzielnie tolerują gwałtowne zmiany temperatury, ich zewnętrzna warstwa zapobiega zadrapaniom, a co najważniejsze, mogą być używane na otwartym ogniu. Cały zakres dzhezv ma prawidłową formę klasyczną, różnicę między nimi - tylko w objętości i kolorze.

Na terytorium Federacji Rosyjskiej poziom przywództwa został podzielony między siebie przez dwa przedsiębiorstwa - LLC „Stanitsa” i „Fabryka szkła kryształowego Gus”. Jednocześnie „Stanitsa” tworzy Turcy z miedzi, gdzie każdy gotowy egzemplarz ma pogrubione dno, wygodny uchwyt i nietypowy design. A „Huta szkła Gus-Khrusalny” produkuje cezawy z kryształu górskiego. Dzięki temu materiałowi Turcy są transparentni, co wygląda szczególnie pięknie.

Ponadto, pojemniki kryształowe do parzenia kawy podczas ogrzewania nie pękają ani nie pękają, ale mogą zostać złamane przez przypadkowe krople.

Oprócz znanych na całym świecie marek zajmujących się produkcją garnków, istnieją inne firmy, które udowodniły swoją pozytywną stronę.

  • Vitesse. Znana marka zajmująca się produkcją naczyń i sprzętu AGD do kuchni. Początkowo firma zajmowała się wyłącznie produkcją naczyń ze stali nierdzewnej, a pod koniec 2007 r. Ich asortyment został uzupełniony o różnorodne urządzenia kuchenne, w tym Turków.
  • Fissman. Marka ta jest znana na rynku światowym od ponad 10 lat. Firma zajmuje się wyłącznie produkcją naczyń i małych przyborów kuchennych. Cała linia jest trwała i niezawodna. Materiały użyte do produkcji naczyń mają wysoki poziom bezpieczeństwa, który odgrywa ważną rolę w tworzeniu wysokiej jakości cezve.
  • Standardowe produkty artystyczne. Indyjska firma zajmująca się produkcją towarów o nietypowym wzornictwie. Z roku na rok struktura marki rośnie, w prace angażują się nowe kadry, wprowadzając nowoczesne rozwiązania. Projektanci są zaangażowani w wysoko wykwalifikowanych specjalistów. Dzięki dobrze skoordynowanej pracy zespołu firmie udaje się zdobyć nowe szczyty i stworzyć ulepszone produkty, w tym Turków.
  • TimA. Rosyjski producent zajmuje się produkcją wysokiej jakości przyborów kuchennych. Jednocześnie proces produkcji nie zatrzymuje się na minutę. Każdego roku wielkość produkcji wzrasta. Pierwotne modele Turków przeszły rebranding, a dziś współczesny człowiek może nie tylko cieszyć się smakiem odpowiednio przygotowanej kawy, ale także ozdobić przestrzeń kuchenną swoim estetycznym wyglądem.

Jak wybrać?

Turk lub jazz to najpopularniejsze urządzenie do robienia kawy. Każda osoba wybiera tę jednostkę zgodnie z własnymi preferencjami i osobistymi wymaganiami. Ale dla tych, którzy nigdy nie próbowali prawdziwej kawy i chcą poznać ten pachnący napój, Powinieneś wysłuchać zaleceń producentów kawy dotyczących wyboru przyborów do gotowania, które decydują o jakości napoju.

  • Dla początkującego miłośnika kawy najlepiej pasuje Klasyczny Turk, wykonany z metalu, odpowiedni zarówno do pieców gazowych, jak i elektrycznych. Jego wartość jako całość nie wpłynie na budżet rodziny, ale okaże się, że spróbujemy tego wyśmienitego napoju kawowego. Z pomocą metalowych Turków możesz przygotować kawę według starożytnych przepisów, a mianowicie na gorącym piasku.
  • Jeśli kochankowie zastępujący kawę chcieli zmienić pogodę napoju z masy proszku na prażone ziarna, najlepiej zwrócić uwagę na nowoczesne modele elektryczne. Takie urządzenia wydają się być wygodne dla dużych rodzin, kiedy konieczne jest przygotowanie śniadania dla dzieci, dorośli mogą przygotować się do pracy, a nie ma możliwości śledzenia procesu przygotowywania kawy.
  • Osoby, których zawód związany jest z częstymi podróżami służbowymi, powinny zwrócić na to uwagę turkowie elektryczne wykonane z metalu. Powinny mieć zdejmowaną rączkę, co znacznie ułatwia przenoszenie bagażu. Metalowa obudowa elektrycznych Turków nie jest praktycznie uszkodzona podczas transportu.
  • Jeśli poranne opłaty mają dodatkowy czas, najlepiej użyć go do robienia kawy w Turek, wykonane z gliny lub ceramiki. Materiały te są w stanie odbierać ciepło i stopniowo przenosić je do napoju. A smak gotowej kawy nie jest możliwy do opisania słowami.
  • Przy wyborze wielkości Turków najlepiej dać pierwszeństwo małe zbiorniki. To w nich można zachować aromat napoju kawowego. Oczywiście ta opcja nie zawsze jest odpowiednia dla dużych rodzin, ale dla dwóch osób dorosłych będzie idealnie pasować.
  • Materiał uchwytu Turków powinien charakteryzować się odpornością na ciepło. Z tego powodu opcje z tworzyw sztucznych najlepiej nie są brane pod uwagę.

Wybór w zależności od rodzaju płyty

Wiele sporów wśród ludzi kawy o tym, co Turk jest najlepszym, nigdy się nie skończy. Powodem tych sporów jest nie tylko osobliwość przygotowania napoju kawowego, ale także charakterystyka pieców do gotowania. Przecież każda gospodyni domowa wie, że naczynia przeznaczone na kuchenkę elektryczną nie zawsze będą w stanie wytrzymać działanie palnika gazowego. Na przykład w przypadku pieca ze standardowym przyłączem gazowym, wyposażonego w kilka opcji palnika z otwartym płomieniem, należy wybrać metalowe modele garnków z miedzi, stali, mosiądzu, a nawet brązu.

Ich jedyna wada - niezwykły projektant płonie podczas interakcji z otwartym ogniem.

Aby uniknąć uszkodzenia wyglądu Turków, konieczne jest użycie rozdzielacza, który jest separatorem między płomieniami a naczyniami. Jeśli rozdzielacz do kuchenek gazowych jest używany na stałe, możesz użyć Turków, wykonanych z ceramiki, szkła, porcelany lub gliny.

Posiadacze szklanych płytek ceramicznych odpowiedni kwarcowy jazz. Od dawna udowodniono, że kwarc nie boi się kontaktu z otwartym ogniem. Nowoczesne płyty ze szkła ceramicznego mają specjalną powłokę, na której można umieścić naczynia z dowolnego materiału. Najważniejsze jest, aby mieć gładkie dno.. Z tego powodu właściciele szklano-ceramicznych płyt mogą nabyć kilka odmian Turków, z których każdy pozwoli ci na przygotowanie specjalnych receptur na kawę. Ale zrobienie napoju kawowego powinno znajdować się na skrajnej stronie największego palnika, tak aby uchwyt Turków rozciągał się poza piec.

Najbardziej odpowiednią opcją dla płyt indukcyjnych są Turcy, wykonane ze stali lub z dnem ferromagnetycznym.

Wybierając pokera w specjalnym sklepie, musisz zwrócić szczególną uwagę kompatybilność urządzenia z płytami indukcyjnymi. Alternatywnie proponuje się zakup specjalnego adaptera.

Do pieców elektrycznych zastosowanie turków, wykonanych z metalu. Materiał urządzenia pozwala gospodyni na umieszczenie cezvei na rozgrzanej powierzchni bez obawy o uszkodzenie naczyń. A jednak, pomimo nowoczesnego postępu technicznego, najsmaczniejsza i najbardziej aromatyczna kawa jest przygotowywana na piasku.Do receptury kruchego używa się cienkościennych Turków wykonanych z mosiądzu lub brązu. Inne opcje materialne nie powinny być brane pod uwagę.

Brąz
Mosiądz

Subtelności operacji

Niestety, nie każdy współczesny człowiek zna wszystkie subtelności i niuanse wyzysku Turków. Aby w przyszłości nie było żadnych problemów, musisz zapoznać się z zasadami wchodzenia do dzhezvy do pracy i subtelnościami jej użycia.

  • Nabytego Turka należy najpierw umyć bieżącą wodą.
  • Następnie wlej czystą ciecz do umytej cezve, dodaj plasterek cytryny i włóż do ognia, aby zagotować pojemnik. Ta zasada dotyczy wszystkich typów Turków, z wyjątkiem aluminium.
  • Po pierwszych dwóch krokach można rozpocząć parzenie kawy, ale pierwsza porcja nie powinna być spożywana. Powinien być nalany.

Przedstawione instrukcje przyczyniają się do maksymalnego czyszczenia wewnętrznej powierzchni szkodliwych pierwiastków.

Ze względu na prawidłową kolejność działań wewnętrzna część cezve jest pokryta olejkami eterycznymi, które działają jako ochrona przed emitowanymi szkodliwymi substancjami.

A po wszystkich manipulacjach okaże się, że smakuje smaczny i niezwykły napój.

Współczesna kochanka jest ważna, aby o tym pamiętać W żadnym wypadku Turka nie można czyścić środkami czyszczącymi, a nawet w zmywarce nie nadaje się do parzenia kawy.

Troska

Posiadacze potraw, które nadają poranną porcję żywości, powinniście znać cechy opieki nad tym przedmiotem. Do mycia większości odmian Turków nie można stosować agresywnych detergentów. Na przykład glina Turk bardzo szybko wchłania chemiczny zapach środków czyszczących, wydziela nieprzyjemny zapach do parującego napoju. Kikut należy umyć po każdym przygotowaniu kawy. Aby to zrobić, użyj małego ciśnienia wody z kranu.

Miedź Turk jest najbardziej trwały, ale z czasem może stracić swój naturalny połysk. Wewnątrz i na zewnątrz jest pokryta ciemnym dotykiem. W takich przypadkach można używać substancji do pielęgnacji miedzi. Ale jeśli to nie wystarczy, możesz użyć innych opcji czyszczenia, które znajdują się na półkach kuchennych. Na przykład przyciemnione ściany Turków można czyścić cytryną, zadając sok z cytryny na powierzchni przyborów do kawy, odczekaj kilka minut, a następnie spłucz.

Szklane garnki nie są zbyt wybredne. Można je myć żelem lub specjalnym detergentem do naczyń.

Najważniejsze jest użycie miękkiej strony gąbki, w przeciwnym razie na szybie pojawią się zadrapania, które uszkodzą wygląd naczynia. Nie jest pożądane stosowanie produktów ze zwykłego mydła. W przeciwnym razie po wysuszeniu na ścianach Turków pojawia się błotnisty kwiat.

Innym problemem może być nieprzyjemny zapach glinianego jazzu. Pozbądź się tego pomoże zwykłej sodzie. Jest rozpuszczany w małej ilości wody, wlewany do naczynia do gotowania, pozostawiony na noc. Rano naczynia są najpierw płukane gorącą wodą, a następnie zimne. Po tych manipulacjach możesz bezpiecznie przystąpić do przygotowania nowych odmian napoju kawowego.

Przegląd ciekawych Turków

Przy sporządzaniu rankingu najlepszych Turków wzięto pod uwagę opinię miłośników naturalnej kawy. Każda osoba opowiedziała się za jednym lub innym modelem, dzięki czemu możliwe było wybranie najwyższej jakości kopii wykonanych z różnych materiałów.

„Wioska„ Miedź ”

Ten model Turków został wysoko oceniony przez konsumentów. Projekt potraw wykonanych w stylu klasycznym. Objętość naczynia wynosi 500 ml. Miedziana podstawa jest pokryta specjalną warstwą ochronną, wewnętrzna powierzchnia jest przetwarzana za pomocą cyny o jakości spożywczej, która jest odporna na utlenianie. Zwężona szyja pozwala przygotować tarty kawowy napój, zachowując jego bogaty aromat i smak.

Charakterystyczną cechą opisywanych Turków jest wygodny uchwyt, wykonany z naturalnego drewna. Dzięki niej proces przygotowywania napoju zamienia się w czystą przyjemność, a co najważniejsze - eliminuje się ryzyko poparzenia.

Ponadto konstrukcja cezvea ma specjalny pierścień, który pozwala na zawieszenie naczyń na haku, a nie tylko na półkę.

Szczególną uwagę należy zwrócić na projekt urządzenia do gotowania, które idealnie łączy się z wnętrzem każdej kuchni. Wielu właścicieli Turków podkreśla siłę projektu. Materiał nie ulega deformacji, zewnętrzna strona nie jest porysowana, a jego mycie nie jest trudne.

„Vitesse Turguoise”

Reprezentowana przez kopię Turków, wykonana ze stali nierdzewnej, jest szczególnie popularna wśród miłośników kawy. Jego wygląd jest wyposażony w specjalną atrakcję, a wszystko dzięki harmonijnemu połączeniu matowego i lustrzanego pokrycia. Ściany konstrukcji i dno nagrzewają się dość szybko, w krótkim czasie okazuje się, że tworzy orzeźwiający napój o specjalnym aromacie.

Uchwyt Turków jest wyposażony w dodatkową wkładkę, która zapobiega zsuwaniu się z rąk. Ponadto nie nagrzewa się, odpowiednio, nie pali się.

Opisany Turk posiada doskonałe cechy. Nie ulega odkształceniom, jest łatwy do mycia, nie pokryty nalotem i ciemnymi plamami. Rozważając jazz zgodnie z kryterium ceny / jakości, Vitesse „Turguoise” jest najbardziej aktualną instancją.

„Ceraflame Ibriks New”

Wśród ceramicznych Turków ten przykład potraw cieszy się dużym zainteresowaniem miłośników kawy. Elegancki wygląd i elegancki design pozwala harmonijnie wtopić urządzenie w każde wnętrze kuchni.

Zewnętrzne boki opisanego modelu pokryte są warstwą emalii, co gwarantuje ochronę przed szorstkością i zarysowaniami. Warto to zauważyć mycie „Ceraflame Ibriks New” nie wymaga specjalnych narzędzi, wystarczy użyć lekkich środków piorących i miękkiej strony gąbki.

Ceraflame Ibriks New jest uważany za uniwersalny cezve. Łatwo przenosi bezpośredni kontakt z otwartym ogniem, kuchenką elektryczną, a nawet przenosi interakcje z kuchenką mikrofalową i zamrażarką.

Ostre zmiany w budowie tego Turka nie są straszne. W procesie jego produkcji wykorzystywane są tylko materiały nieszkodliwe dla zdrowia ludzkiego.

Główną cechą tego modelu jest równomierne podgrzewanie cieczy, tworząc efekt ospałości. Te czynniki nadają napojowi kawowemu niezwykły smak i bogaty aromat. Po usunięciu Ceraflame Ibriks Nowość z pieca, ceramika ostygnie dość długo, podczas gdy smak kawy pozostałej wewnątrz nie zmienia się.

Dla wygody prania konstrukcja cezve jest wyposażona w wyjmowany uchwyt.

Aby dowiedzieć się, jak prawidłowo przygotować kawę w Turku, patrz poniżej.

Napisz komentarz
Informacje podane w celach informacyjnych. Nie należy samoleczyć. Dla zdrowia zawsze skonsultuj się ze specjalistą.

Moda

Piękno

Związek