Zwykle do gotowania w piekarniku przy użyciu różnych form, patelni metalowych. Takie naczynia są trwałe i trwałe. Ale wiele gospodyń domowych woli szkło. Jakie są cechy takich potraw, jak wybrać produkt, rozważamy bardziej szczegółowo.
Funkcje
Szkło do piekarnika jest bardzo popularne wśród miłośników kulinarnego biznesu. Ale wiele nowoczesnych gospodyń domowych wciąż boi się używać go do pieczenia w piekarniku, ponieważ jest zbyt krucha i niebezpieczna. Ale w rzeczywistości tak nie jest. Forma szkła może wytrzymać temperaturę ogrzewania powyżej 300 ° C.
Naczynia kuchenne ze szkła żaroodpornego świetnie nadają się nie tylko do piekarnika, ale także do kuchenek mikrofalowych. To oczywiście przyciąga wielu współczesnych konsumentów, dzięki czemu takie produkty zyskały uznanie nie tylko gospodyń domowych, ale także profesjonalnych kucharzy.
Szkło idealny do gotowania potraw mięsnych i rybnych. Jest również łatwy do gotowania. różne zapiekanki, w tym warzywa. A także upiec ciasta i różne desery.
Wyroby ze specjalnego żaroodpornego szkła mogą być najbardziej różne. Może to być kwadratowa, prostokątna, owalna lub okrągła forma do pieczenia. Formy z niskimi bokami są idealne do gotowania zapiekanek lub otwartych ciast, a wersje z wysokim bokiem mogą być używane do gotowania mięsa, ryb lub ciastek.
Ponadto szkło wykonane jest pojemne piecyki, które są przymocowane do specjalnego grilla. Z reguły taki produkt ma kształt prostokątny lub kwadratowy. W takim piekarniku wygodnie jest piec ryby, mięso lub warzywa.
Trwałe szkło żaroodporne jest również używane do produkcji naczyń, które są wyposażone w wygodne pokrowce. Zwykle taki produkt ma grubsze ściany niż prażalnik lub naczynie do pieczenia. Dzięki temu danie jest idealnie upieczone w takim utyatnitsy i okazuje się szczególnie smaczne.
Każdy, kto lubi przygotowywać dania a la carte, może znaleźć odpowiedni wariant szkła. Mogą to być małe formy do pieczenia babeczek i babeczek. W takich puszkach wygodnie jest również przygotować porcjowane mięso, dania warzywne lub złożone omlety.
Plusy i minusy
Ognioodporne naczynia do piekarnika mają oczywiście swoje zalety. Ponieważ naczynia są całkowicie przezroczyste, można łatwo obserwować proces gotowania, co jest bardzo wygodne. Gotowe danie można podawać bezpośrednio w naczyniu do pieczenia. Szczególnie piękny na świątecznym stole wyglądają różne wielowarstwowe zapiekanki. A jeśli pozostanie część dań mięsnych lub słodkiego ciasta, można je umieścić w lodówce bezpośrednio w szklance. Nawiasem mówiąc, możesz podgrzać naczynie w kuchence mikrofalowej w tej samej formie. Jest to bardzo wygodne.
Osobno warto wspomnieć o tym każde gotowane danie w takich naczyniach pozostaje gorące przez długi czas. A wszystko to dzięki grubym szklanym ścianom produktu. Ponadto takie produkty są łatwe do mycia, ponieważ żywność pozostaje praktycznie nie przykleja się do takich naczyń.
Szkło żaroodporne jest całkowicie przyjazne dla środowiska i bezpieczne dla zdrowia ludzkiego. Podczas gotowania nie wydziela żadnych szkodliwych substancji, dzięki czemu wszystkie produkty zachowują swój pierwotny smak.Ponadto danie to nie ma powłoki, dzięki czemu nie tworzy pęknięć, zadrapań i wiórów.
Wyroby szklane można słusznie nazwać nie tylko mocnymi, ale także trwałymi. Jest łatwy do czyszczenia, nie tworzy kamienia ani oparów. Ponadto wszelkie naczynia wykonane ze szkła żaroodpornego nie odkształcają się z czasem, co jest również plusem. Jeśli zajmiesz się takimi naczyniami i przestrzegasz pewnych zasad działania, będzie Ci służyć przez wiele lat.
Jeśli mówimy o wadach takich produktów, warto o tym wspomnieć naczynia wykonane ze szkła żaroodpornego nie wytrzymują gwałtownego spadku temperatury. Na przykład, jeśli od razu umieścisz formę w naczyniu w silnie rozgrzanym piekarniku lub położysz gotowe naczynie na zimnej powierzchni, po prostu pęknie.
Niewłaściwa obsługa lub zwykła niedokładność może również zniszczyć takie naczynia. Na przykład, jeśli forma spadnie z wysokości na kamienną podłogę, to mimo wytrzymałości szkła, będzie nadal pękać. Przy zakupie takich potraw warto pamiętać, że każdy produkt szklany wymaga ostrożnego i ostrożnego podejścia.
Przegląd producentów
Do tej pory istnieje wiele różnych marek, które produkują wysokiej jakości wyroby szklane ze szkła żaroodpornego. Dajemy niewielką ocenę producentów, więc możesz dokonać właściwego wyboru.
Duże zapotrzebowanie wśród współczesnych konsumentów wykorzystuje produkty z Simax. Wszystkie przybory wykonane są z wysokiej jakości szkła, które doskonale wytrzymuje wysokie i niskie temperatury oraz jest trwałe. Produkty tej marki wyróżniają się również wyjątkowym designem, który przyciąga wielu. Duża różnorodność form i modeli to kolejny plus tej marki. Wszystkie produkty nadają się do gotowania w piekarniku i kuchence mikrofalowej.
Dania z rosyjskiej marki VGP udało się również ustalić pozytywną stronę. Wszystkie produkty wykonane są z żaroodpornego i wytrzymałego szkła, które doskonale toleruje narażenie chemiczne i wysokie temperatury. Większość produktów tej marki może być używana nie tylko do pieczenia w piekarniku lub kuchence mikrofalowej, ale także do gotowania na płycie kuchennej, w tym gazu.
Inteligentne gotowanie Słynie również z trwałych i trwałych produktów, które są wykonane z wysokiej jakości materiałów. Naczynia tej marki są bardzo praktyczne i nie boją się wysokich, niskich temperatur. Każdy produkt można myć w zmywarce. Ta firma produkuje dania o różnych kształtach i objętościach.
Jak wybrać?
Jeśli zdecydujesz się na zakup zestawu naczyń lub tylko jednego naczynia do pieczenia, wtedy będziesz potrzebować porady eksperta.
- Wybierając produkt do gotowania, dawaj pierwszeństwo tym markom, które sprawdzają się z najlepszej strony i zawsze otrzymują pozytywne opinie od konsumentów.
- Wybrany produkt powinien być nienaruszony, bez widocznych wad, wiórów i pęknięć. Jeśli zauważysz, że szkło jest nieprzezroczyste, lekko mętne i są małe pęcherzyki lub plamy, lepiej odrzucić taki zakup.
- Na wybranym produkcie należy wskazać, że nadaje się do gotowania w piekarniku i kuchence mikrofalowej. Sprzedawca musi posiadać wszystkie niezbędne dokumenty potwierdzające jakość produktu.
Jeśli planujesz gotować nie tylko zapiekanki lub ciasta, ale także dania mięsne, lepiej wybrać pojemny kształt z wygodną pokrywką.
Warunki użytkowania
Jeśli używasz szkła prawidłowo, będzie Ci służyć przez wiele lat. Łatwo jest używać naczynia do pieczenia, wygodne jest pieczenie ciast lub pieczenie mięsa. Ważne jest, aby przestrzegać pewnych zasad.
- W żadnym wypadku nie należy wkładać naczyń do nagrzanego piekarnika. Jeśli umieścisz naczynie natychmiast w gorącym piekarniku, forma pęknie. Możesz umieścić naczynia tylko w zimnym piekarniku. Zwłaszcza jeśli używasz kuchenki gazowej.
- Po usunięciu gotowej potrawy z formy nie można jej natychmiast namoczyć w wodzie. Konieczne jest, aby pojemnik został całkowicie schłodzony, tylko wtedy można go umyć. Jeśli forma nie ma czasu na całkowite ochłodzenie, istnieje duże prawdopodobieństwo, że pojawią się pęknięcia z powodu różnicy temperatur, a naczynia będą zepsute.
- Po ugotowaniu nie spiesz się, aby natychmiast usunąć formularz. Pozostaw naczynie w piekarniku na 10 minut, a po wyjęciu gotowego naczynia z piekarnika nie umieść naczyń na kamiennym blacie. Przygotuj wcześniej drewniany stojak lub tylko deskę do krojenia. Ponadto ważne jest, aby pamiętać, że powierzchnia, na której kładzie się formę gorącego szkła, musi być sucha.
Naczynie powinno być dokładnie wysuszone i dopiero wtedy zacząć w nim gotować. Jeśli umieścisz na przykład w postaci kurczaka, a ściany naczynia były mokre na zewnątrz, wtedy podczas pieczenia pojawią się pęknięcia.
Funkcje opieki
Aby zachować idealny oryginalny wygląd wyrobów szklanych, należy odpowiednio dbać o każdy przedmiot. Dbanie o naczynia kuchenne nie jest takie trudne, najważniejsze jest przestrzeganie kilku prostych zasad.
Bardzo łatwo jest wyczyścić naczynia ze spalonego tłuszczu. Do tego nie jest konieczne wstępne moczenie, ponieważ wszelkie zanieczyszczenia można łatwo i szybko umyć. Należy używać żelu lub innych płynnych środków czyszczących i najbardziej powszechnej gąbki do mycia naczyń. Nie używaj ściernych środków czyszczących i twardych gąbek.
W takim przypadku, jeśli zostawiłeś brudną formę do jutra rano, musisz ją napełnić ciepłą wodą i zostawić na chwilę. Po tym można go prać za pomocą konwencjonalnego produktu i gąbki. Nie zapomnij wytrzeć naczyń do sucha przed wysłaniem ich do przechowalni w szafie.
Takie naczynia muszą być odpowiednio przechowywane. Nie jest konieczne utrzymywanie szklanych form w pozycji pionowej w szafce. Ponadto nie należy umieszczać ciężkich przedmiotów na wierzchu lub wewnątrz form, w przeciwnym razie istnieje duże ryzyko pęknięcia naczyń.
Informacje na temat szkła żaroodpornego można znaleźć w poniższym filmie.
