Miłośnicy pieca zawsze zastanawiają się, jak ozdobić swoje dzieło, aby zamienić je w arcydzieło. W tym celu zazwyczaj stosuje się cukier puder, startą czekoladę, różne polewy, owoce, drażetkę itp. Ale co zrobić, jeśli chcesz ozdobić pieczenie różami, gwiazdkami i innymi figurami, a nie ma do tego odpowiednich narzędzi? Zastanów się w artykule, jak zrobić torbę na krem w domu.
Jak korzystać z pakietu?
Oczywiście najwygodniej jest udekorować ciastka specjalną strzykawką do ciasta, ale jeśli go nie ma, można wziąć torbę z celofanem lub zwykłą kartotekę i zrobić torbę na krem własnymi rękami. Aby go użyć, potrzebujesz dwóch rzeczy:
- gęsty pakiet celofanowy;
- nożyczki.
Co najważniejsze, jeśli jest to pakiet zapinany na zamek, ale można użyć najprostszego. Wypełnij celofan kremem, zawiąż go mocno i umocuj szyję za pomocą elastycznej opaski na pieniądze, a następnie odetnij krawędź, przez którą krem zostanie wyciśnięty nożyczkami. Pamiętaj o tym im bardziej przecinasz róg paczki, tym grubszy będzie wytłaczany pasek kremu.
A jednak nie naciskaj zbyt mocno - pod ciśnieniem worek może się złamać, a cała masa wyleje się na ciastka.
W tym samym celu stosuje się worki mleka skondensowanego, majonezu, ketchupu i przecieru dla niemowląt. Mają już wygodną plastikową wylewkę, która jest mocno zamocowana i nie wypadnie pod ciśnieniem. Oczywiście, należy je bardzo dobrze spłukać wodą, a następnie zalać wrzącą wodą od wewnątrz, aby nie pozostały żadne cząstki poprzedniego produktu. Po umyciu po prostu odetnij spód, wypełnij masą i rzeźb.
Jak wymienić torbę na papier?
Papier tutaj jest dobrym substytutem toreb i jest używany na tej samej zasadzie co celofan. Możesz użyć woskowanego papieru lub specjalnego pergaminu. Lepiej jest używać grubego papieru, a następnie można wyciąć ukształtowaną końcówkę, która pozwoli Ci pięknie ozdobić twoją kreację.
Aby zrobić papierową torbę, weź pergamin, wytnij trójkątny półfabrykat i zawiń go w stożkową spiralę zgodnie z zasadą ciasta na nasiona. Dokładnie sprawdź przedmiot, aby nie było żadnych otworów ani odległości, w przeciwnym razie krem zacznie się przez nie przenikać.
Wypełnij papierową torbę kremem, zawiń rogi w kierunku środka. Teraz wyciąć nos stożka po przekątnej.
Torba jest gotowa. Pamiętaj o tym papier, którego używasz, powinien być wodoodporny, a kremowa torba papierowa będzie lekka i przewiewna. Jeśli zamierzasz robić ciasteczka i musisz je zorientować, użyj do tego węższego materiału - łatwiej będzie wycisnąć ciasto.
Produkcja tkanin
Szyć torbę z materiału jest dość prosta. Przy wyborze tkaniny do tego zaleca się stosowanie kleszcza. Materiał ten jest naturalny, gęsty, a także łatwy do mycia i nie boi się zabiegów wysokotemperaturowych. Oczywiście najlepiej jest używać białej tkaniny, ale jeśli jej nie ma, możesz również użyć koloru - po prostu upewnij się, że nie blaknie, w przeciwnym razie może zabrudzić krem. Zaletą worka z tkaniny jest możliwość wielokrotnego użytku, w przeciwieństwie do poprzednich wersji.
Zamiast tic możesz użyć dowolnej innej gęstej tkaniny. Aby stworzyć taką torbę, wytnij z trójkąta dwa trójkąty z równymi bokami.Zszyć ściany boczne, aby szwy były na zewnątrz. Ułatwi to późniejsze mycie, ponieważ nie będziesz musiał starać się usunąć wszystkich zatkanych kremów ze zszytych boków.
Wytnij górny róg trójkąta pod dyszami, których zamierzasz użyć do dekoracji.
Albo inna opcja: przeciąć jeden trójkąt, ale więcej, zwinąć materiał w stożek, zszyć tylko jeden szew, ponownie z zewnątrz, odciąć końcówkę i zszyć wewnątrz gotowej dyszy. Nie trzeba używać żadnych detergentów do mycia torby, lepiej jest ją myć w gorącej wodzie, a do dalszej dezynfekcji stosować wysoką temperaturę żelaza podczas prasowania torby z zewnątrz i wewnątrz.
Jak zrobić dysze?
Mogą być wykonane własnymi rękami i używane zamiast zakupionych. Z pewnością w domu każdy znajdzie parę, a nawet więcej zwykłych plastikowych butelek, które zaoszczędzą czas i pieniądze. Przeanalizujmy krok po kroku, jak zrobić nosy na torbę na ciasto. Potrzebne będą takie materiały, jak:
- plastikowa butelka;
- marker lub marker;
- plastikowa torba;
- nóż (lepszy urzędniczy);
- nożyczki.
Powinniśmy zacząć od tego, że od krawędzi szyjki plastikowej butelki mierzy się 5 centymetrów w dół.
Lepiej jest zrobić kilka linii za pomocą markera naraz, aby wyciąć dokładnie wzdłuż znaków. Możesz przeciąć butelkę nożem papierniczym, a następnie wyciąć nożyczkami wzdłuż konturu. Teraz odkręć zakrętkę z butelki, wyjmij membranę z wnętrza nasadki i zaznacz na niej wzór, którego chcesz użyć. W samej pokrywie konieczne jest wykonanie okrągłego otworu o takiej średnicy, jak gruby ma być wzór.
Jeśli wycięcie otworu nożem papierniczym jest problematyczne, najłatwiej jest to wykonać.
Wybierz wiertło o żądanej średnicy i wywierć otwór. Nie zapomnij dokładnie oczyścić pokrywy z kurzu i plastikowych wiórów.
Następnie wytnij wzór nożem papierniczym i włóż membranę z powrotem do pokrywy.
Odetnij róg paczki o kilka centymetrów, przejdź przez wyciętą szyjkę butelki, zawiń krawędzie tak, aby znalazły się na nici, i dokręć nakrętkę na górze. W ten sposób opakowanie jest bezpiecznie zamocowane razem z dyszą. Wypełnij pakiet kremem, zawiąż go i rozpocznij tworzenie.
Takie wskazówki można zrobić dużo z różnymi wzorami membran. Tutaj ogranicza cię tylko twoja wyobraźnia. Pamiętaj, że pakiet może być użyty tylko raz, więc z wyprzedzeniem. Opcjonalnie, dla zmiany, możesz użyć końcówki z butelki ze smoczkiem - kremowy strużka będzie jeszcze cieńszy. Oczywiście taka dysza może być użyta w dowolnej z powyższych opcji, w przypadku torby papierowej zaleca się zamocowanie dyszy taśmą klejącą.
W przypadku małych elementów ażurowych lub napisów można również wykonać dyszę ze zwykłej plastikowej pokrywy.
Aby to zrobić, musisz podgrzać plastik na środku pokrywy nad gazem lub świecą, trzymając go pęsetą, aby się nie poparzyć. Kiedy tworzywo staje się bardziej miękkie i lepkie, weź wykałaczkę lub zapałkę i przyklej ją na środku pokrywy. Plastik sięgnie po różdżkę, tworząc osobliwy dziobek. Teraz musisz poczekać, aż ostygnie i odciąć górę tego dziobka nożem. Zamontuj taką dyszę w taki sam sposób, jak w poprzednim przypadku.
Inną opcją do produkcji dysz jest puszka z dowolną sodą. Do rzemiosła potrzebne będą:
- puszka;
- nożyczki;
- taśma klejąca
Z aluminiowych puszek odetnij górę i dół. Następnie nożyce przecięły szew. Dokładnie umyj kęs. Następnie zwiń lejek i, aby dobrze się trzymać, przyklej połączenie taśmą klejącą. Najlepiej owinąć go wokół, a stożek zablokuje się bezpiecznie. Nożyczki do odcinania rogu o średnicy 1,5-2 centymetrów, a następnie wycinamy płatki na obwodzie, które następnie zbierają się w środku, co ostatecznie da pewien wzór z otworami, przez które przejdzie krem.
Rdzeń, aby nie rozpraszać się na boki pod naciskiem kremu, można przewijać nicią. Ta dysza może być wykonana z dowolnym wzorem, jeśli fantazjujesz. Następnie zabezpiecz wszystkie torby i użyj zgodnie z zaleceniami. Takie dysze mogą całkowicie zastąpić strzykawkę.
Przydatne zalecenia
Zanim zaczniesz dekorować ciasto, eklery lub inne gadżety, ćwicz gdzie indziej. Nawet jeśli jesteś ekspertem w posługiwaniu się profesjonalnymi załącznikami, to z własnymi sprawami może się okazać źle - lepiej podbij rękę, a następnie przejdź do dekoracji.
Aby napisy i koronki na torcie były piękne i schludne, musisz trzymać torbę z kremem w minimalnej odległości od ciasta.
Jeśli używasz torebki po raz pierwszy, musisz trzymać ją w lewej ręce i ścisnąć w prawo.
Aby ozdobić produkt jasną śmietaną, taką jak beza lub inna, wystarczy papierowa torba, a jeśli wyciskasz figurowe ciasto, potrzebujesz torby z bardziej gęstym materiałem, ewentualnie z pliku.
Jak zrobić torbę na ciasto własnymi rękami, patrz poniżej.
