Cechy i rodzaje patelni Tefal

Patelnia jest jednym z podstawowych elementów wyposażenia kuchni. Obecnie na rynku jest dość duży wybór: żeliwo i aluminium, lekkie i ciężkie, z powłoką lub bez. Wyróżniają się funkcjonalnością, kształtem, materiałem, rodzajem powłoki. Taka szeroka gama patelni może zdziałać każdy. Aby znaleźć taki, który zaspokoi potrzeby hostessy, musisz zbadać cały zakres.

Sekretem najlepszych szefów kuchni są wysokiej jakości produkty, z których przygotowują pyszne dania, a także bardzo dobry i wysokiej jakości sprzęt kuchenny. Nie trzeba być mistrzem kulinarnym, aby gotować spektakularne i smaczne dania. Wystarczy zaopatrzyć się w dobrą patelnię. Patelnie Tefal wykonane są z wysokiej jakości materiałów przy użyciu unikalnych technologii. Różne rodzaje powłok powierzchniowych mają swoje pozytywne i negatywne strony.

Korzyści są następujące:

• nieprzywierająca powłoka chroniąca naczynie przed przypaleniem;
• łatwy do czyszczenia;
• umożliwia smażenie na małej ilości tłuszczu (olej);
• szybko się nagrzewa;
• mała waga;
• przystępna cena;
• patelnia (w zależności od modelu) jest przystosowana do użycia na różnych typach pieców, w tym pieców indukcyjnych.

Warto zauważyć takie wady, jak:

• Teflon jest odporny na zarysowania i ścieranie;
• do produkcji teflonu stosuje się związki potencjalnie szkodliwe dla naszego zdrowia;
• wymaga użycia odpowiednich akcesoriów wykonanych z silikonu lub nylonu;
• nie przegrzewać;
• nie nadaje się do mycia w zmywarce, co może uszkodzić powłokę.

Korzyści manifest w następujący sposób:

• gładka powierzchnia;
• pozwala smażyć na niewielkiej ilości oleju;
• toleruje zadrapania;
• równomiernie rozprowadza ciepło;
• łatwy do czyszczenia;
• mała waga;
• patelnia dostępna w cenie.

Należy zauważyć następujące wady:

• wymaga użycia drewnianych lub silikonowych przyborów kuchennych;
• powłoka nie jest całkowicie odporna na zarysowania;
• z czasem biała powłoka może stać się czarna;
• Nie nadaje się do zmywarki.

Musisz podkreślić zalety takie jak:

• ma długi okres trwałości;
• równomiernie się rozgrzewa;
• utrzymuje ciepło przez długi czas;
• wykonane z naturalnych materiałów, które są bezpieczne dla zdrowia;
• podkreśla smak potraw;
• nadaje się do użycia w piekarniku;
• Istnieją modele przystosowane do użytku w kuchence indukcyjnej.

Warto zauważyć takie wady, jak:

• bardzo ciężki - niewygodny do noszenia;
• wysoka cena;
• wymagane do zapalenia przed pierwszym użyciem;
• większość modeli nie nadaje się do mycia w zmywarce;
• brak powłoki zapobiegającej przywieraniu oznacza, że ​​musisz użyć więcej tłuszczu;
• Nie wszystkie modele można stosować w kuchence indukcyjnej.

Warto zauważyć zalety takie jak:

• odporne na zarysowania, wgniecenia i rdzę;
• niektóre modele są pokryte powłoką antyadhezyjną;
• w procesie użytkowania uzyskuje najlepsze właściwości nieprzywierające;
• równomiernie przenosi nagromadzone ciepło;
• bezpieczny dla zdrowia - nie pokryty szkodliwymi substancjami;
• ma grube, trójwarstwowe dno;
• można myć w zmywarce;
• jest przystosowany do użycia na różnych typach płyt, w tym na indukcji;
• Niektóre modele stalowe mogą być używane w piekarniku.

Wady są następujące:

• dość ciężki - trudny do zniesienia;
• nagrzewa się powoli;
• wymaga właściwej opieki;
• wymaga więcej oleju.

Jego zalety manifest w następujący sposób:

• elegancki wygląd, nowoczesny design;
• powłoka wzmocniona granitowymi cząstkami doskonale chroni przed uszkodzeniem;
• powłoka nieprzywierająca - możliwość smażenia na niewielkiej ilości tłuszczu;
• łatwy do czyszczenia;
• bezpieczny dla zdrowia i środowiska;
• przystosowane do użytku na różnych typach płyt;
• Niektóre modele nadają się do piekarnika.

Należy zauważyć takie wady jak:

• nie nadaje się do zmywarki;
• może być dość ciężki.

Zalety patelni manifest w następujący sposób:

• ma właściwości nieprzywierające - praktycznie można smażyć bez tłuszczu;
• zwiększona odporność na uszkodzenia i zarysowania;
• odporny na wysokie temperatury;
• dobrze rozprowadza ciepło;
• bezpieczny dla zdrowia;
• nie zmienia smaku gotowych dań;
• łatwy do czyszczenia;
• przystosowane do różnego rodzaju pieców - gazowych, elektrycznych, ceramicznych i indukcyjnych;
• nadaje się do smażenia i duszenia potraw;
• można myć w zmywarce.

Każda patelnia Tefal posiada unikalny wskaźnik ciepła Thermo-Spot, który zmienia kolor na czerwony, gdy patelnia nagrzewa się do +200 stopni (optymalna temperatura do gotowania). Dzięki Thermo-Spot nie ma ryzyka przegrzania lub niewystarczającego ogrzewania. Thermo-Spot opiera się na wielu technologiach, z których główną jest konsekwentne stosowanie warstw, a mianowicie:

• Politetrafluoroetylen odporny na zarysowania, chemikalia i wysoką temperaturę;
• cztery warstwy różnych związków;
• warstwa, która zmienia kolor po podgrzaniu.

Najpopularniejsze są patelnie pokryte teflonem. Na rynku są reprezentowane w dużym asortymencie: klasyczny non-stick, naleśnik, wok, modele z wyjmowanym uchwytem, ​​do piekarnika, grill. Warto zastanowić się nad najpopularniejszymi typami.

• Teflon Jest to trwały materiał, ale nie toleruje zarysowań. Dlatego przy zakupie miski teflonowej należy kupić silikonową lub drewnianą łopatkę kuchenną. Te patelnie nie wymagają dokładnego mycia ani czyszczenia. Po prostu wytrzyj go ręcznikiem papierowym, aby usunąć resztki jedzenia. Nadaje się do smażenia mięsa, ryb, warzyw i pasztetów.

• Ceramiczne patelnie Powłoka składa się z minerałów i gliny, które są wypalane w wysokich temperaturach. Mogą być podgrzewane do + 400 ° C i zamrażane do -20 ° C. Naczynie ogrzewa się równomiernie i dłużej utrzymuje ciepło potraw. Ceramiczne patelnie są przeznaczone do częstego i intensywnego użytkowania. Bardzo ważne jest jednak, aby nie narażać powłoki ceramicznej na gwałtowne zmiany temperatury, ponieważ może to ulec uszkodzeniu. Największą zaletą patelni ceramicznych jest to, że są bezpieczne dla zdrowia i środowiska - podczas smażenia nie są uwalniane żadne szkodliwe substancje. Jest to zaleta w stosunku do patelni z powłoką teflonową. Powłoka ceramiczna jest bezpieczna dla zdrowia - odpowiednia dla osób z alergiami i dziećmi.

• Patelnie żeliwne bardzo trwały. Nie mają powłoki i dlatego zadrapania nie wpływają na jakość patelni. Nie są pokryte żadnym materiałem, który może uwalniać szkodliwe substancje podczas smażenia potraw. Ponieważ są wykonane wyłącznie z naturalnych materiałów bez środków chemicznych, podkreślą wyśmienity smak przygotowanej potrawy. Mięso, gulasze warzywne lub inne potrawy przyrządzane na takiej patelni będą smakowały lepiej.

Ponadto żeliwo jest odporne na wysokie temperatury, więc patelnie te mogą być używane nie tylko na kuchence, ale również w piekarniku. Żeliwo ma oczywiście swoje zalety, ale ma też swoje wady. Patelnie żeliwne, które nie są pokryte żadną powłoką, wymagają użycia większej ilości tłuszczu niż na przykład patelnie teflonowe lub granitowe. Są dość ciężkie i drogie. Naturalny materiał jest zaletą, ale nie można go myć w zmywarce. Idealnie nadają się do gotowania smażonego, gulaszu i pieczenia.

• Patelnie ze stali nierdzewnej są trwałe. Można je czyścić gąbką metalową, podczas gdy pozostają niezmienione, bez zadrapań. Taka patelnia ma trójwarstwowe dno, które bardzo dobrze przewodzi ciepło. Stalowe patelnie są najczęściej używane w gastronomii i podczas smażenia mięsa.

• Tytanowe patelnie - jest to zdecydowanie wybór do długotrwałego użytkowania. Powłoka tytanowa łączy zalety teflonu i żeliwa. Oni również myją się w zmywarce. Zwiększona odporność na uszkodzenia pozwala używać metalowych przyborów do gotowania potraw na tytanowej patelni, bez obawy o zarysowania powierzchni. Konserwacja i czyszczenie naczyń z powłoką tytanową jest niezwykle proste. Nadają się do smażenia i duszenia mięsa, ryb, potraw warzywnych, do wyrobu ciast.

Aby stworzyć patelnie dla producentów trzeba odpowiedzieć na takie podstawowe pytania, jak:

• jaki będzie materiał korpusu produktu;
• jakiej podstawy użyć;
• jaką powłokę nieprzywierającą zastosować;
• jaki powinien być kształt i materiał uchwytu.

Patelnie są wykonane z różnych materiałów, z których każdy ma swoje zalety. Warto zwrócić uwagę na następujące cechy powłoki:

• kiedy używasz stali nierdzewnej, uzyskaj wysoką odporność na korozję i zarysowania, trwałość; Może mieć wykończenie polerowane lub matowe;
• aluminium daje czterokrotnie lepszą dystrybucję ciepła niż stal nierdzewna, posiada 93% ciepła; ma odporność na korozję, jest lekka i łatwa do czyszczenia;
• odlewane aluminiowe patelnie mają doskonałą wymianę ciepła i przewodność cieplną; Są idealne do piekarnika;
• solidne anodowane patelnie rozprowadzają ciepło równomiernie i szybko; są mocne i trwałe, o naturalnych właściwościach nieprzywierających.

Istnieje kilka różnych typów podstaw do patelni. Każdy z nich ma unikalne właściwości i nadaje się do stosowania na różnych typach płyt. Waga patelni i grubość jej dna są kluczowymi czynnikami tego, jak łatwo i wygodnie będzie korzystać z patelni, a także jak skutecznie będzie gotować.

• Tłoczona podstawa ze stali nierdzewnej. Podstawa ta jest prezentowana na grubej aluminiowej podstawie, która przyczynia się do optymalnej dystrybucji ciepła. Nadaje się do wszystkich źródeł ciepła i zapewnia maksymalną trwałość.
• Base Armatel. Tarcza antykorozyjna ze stali nierdzewnej zapewnia trwałość. Przyczynia się do doskonałej dystrybucji ciepła i nadaje się do wszystkich rodzajów płyt, z wyjątkiem indukcji.
• Podstawa przewodząca ciepło. Podstawa jest wyposażona w antypoślizgowe plamy miedziane, zapewniające optymalną dystrybucję ciepła. Nadaje się do wszystkich płyt, z wyjątkiem indukcji.
• Durabase Technologia ta przyczynia się do efektywnego rozdziału ciepła, odpowiedniego dla pieców gazowych.

Ponieważ gotowanie bez oleju jest integralną częścią zdrowej diety, wnętrze patelni jest jedną z jego najważniejszych cech. Tefal oferuje szeroką gamę skutecznych powłok nieprzywierających z dożywotnią gwarancją.

• Odporność na pokrycie. Składa się z czterech warstw: warstwy wiążącej, warstwy antyściernej, odpornej na zarysowania warstwy wierzchniej i nieprzywierającej warstwy wykończeniowej, która zapewnia łatwe czyszczenie.
• Prometal Pro. Jest to powłoka sześciowarstwowa, nowa solidna podstawa ceramiczna zapewniająca wysoką odporność na zarysowania, warstwa podkładowa odporna na użycie metalowych naczyń, warstwa wiążąca, warstwa pośrednia, odporna na zarysowania powłoka wierzchnia i górna warstwa mineralna zapobiegająca poparzeniom. z kamieniami szafirowymi dla dodatkowej siły.
• Powłoka Longlide. Składa się z czterech warstw: spoiwa, materiału antyściernego, wierzchu z powłoką antyadhezyjną i nieprzywierającą do łatwego czyszczenia.

Uchwyty mają ogromne znaczenie dla wszechstronności garnka. Na przykład niektóre pozwalają gotować na kuchence, a następnie w piekarniku. Komfort jest kluczem przy zakupie patelni. Niektóre długopisy mają silikonowe wstawki dla większej wygody. Uchwyty do patelni wykonane są z materiałów takich jak:

• stal nierdzewna - uchwyty ze stali nierdzewnej są bezpieczne w użyciu w piekarniku w temperaturze do + 260 stopni;
• bakelit - Bakelitowe lub formowane plastikowe uchwyty są bezpieczne podczas gotowania w piekarniku, z temperaturami do +180 stopni.

Istnieją trzy sposoby mocowania uchwytów do korpusu patelni, takie jak:

• uchwyty mogą być nitowane - są przynitowane do korpusu, co zapewnia dodatkową wytrzymałość, łatwość użytkowania i trwałość;
• Spawanie punktowe - ta metoda mocowania umożliwia przymocowanie uchwytu do podstawy;
• mocowanie śrubowe - standardowe gałki mocowane są do korpusu za pomocą śrub.

Patelnie nieprzywierające Tefal od dawna cieszą się popularnością wśród kucharzy i bez wątpienia zajmują pierwsze miejsce w różnych rankingach.

Seria Hard Anodized, opracowana przez znanego szefa kuchni Jamiego Olivera i Tefala, oferuje profesjonalną jakość gotowania. Połączenie Thermo-Spot i najnowocześniejszej powłoki nieprzywierającej Tefal zapewnia, że ​​podczas procesu gotowania każdy kucharz w pełni wykorzysta gotowanie. Patelnie mają solidną, pogrubioną podstawę z wygodną rączką, która zapewnia najwygodniejszą pozycję w dłoni. Twardy anodowany jest wyposażony w tłoczoną podstawę ze stali nierdzewnej. Baza ta jest nakładana na grubą aluminiową podstawę, która optymalnie rozprowadza ciepło.

Ta seria wykorzystuje nową powłokę nieprzywierającą Tefal Prometal Pro. Poprawia wydajność i trwałość patelni, a także pozwala gotować bez użycia oleju. Sześciobiegowa powłoka antyadhezyjna jest wzmocniona przez minerały z szafirowymi kamieniami i jest tak trwała, że ​​może wytrzymać użycie metalowych naczyń bez uszkodzenia powierzchni. Połączenie Thermo-Spot i Prometal Pro zapewnia wysoką wydajność i pełną kontrolę gotowania.

Wygląd: twardy, anodowany korpus, odporny na ścieranie i korozję, a także powłoka antyadhezyjna ułatwiająca czyszczenie. Uchwyt wykonany jest ze stali nierdzewnej i miękkich wkładek. Wytrzymuje ogrzewanie do +260 stopni.

Patelnie z tej serii - połączenie stylowego i profesjonalnego wyglądu z doskonałą wydajnością. Patelnie Preferencje to wybór dla smakoszy.Oferta obejmuje patelnie o różnych rozmiarach. Asortyment Preference wykorzystuje tłoczoną podstawę ze stali nierdzewnej na grubej podstawie aluminiowej, która optymalnie rozprowadza ciepło. Nadaje się do wszystkich rodzajów płyt.

Sześciowarstwowa powłoka antyadhezyjna jest wzmocniona minerałami z szafirowymi kamieniami i jest tak trwała, że ​​wytrzymuje użycie metalowych łyżek i łyżek. Jak we wszystkich innych miskach Tefal, w serii Preference znajduje się wskaźnik termiczny Thermo-Spot. Połączenie Thermo0Spot i Prometal Pro zapewnia wysoką wydajność i pełną kontrolę gotowania bez użycia oleju. Zewnętrzna powierzchnia patelni to PTFE, co ułatwia czyszczenie. Bakelitowe uchwyty patelni nie nagrzewają się, wytrzymują ogrzewanie w piekarniku do +180 stopni. Patelnie z serii Preference można myć w zmywarce.

Patelnia ma przewodzącą ciepło podstawę z miedzianymi kropkami, które zapobiegają ścieraniu, jak również doskonałą dystrybucję ciepła. Nadaje się do wszystkich źródeł ciepła, z wyjątkiem indukcji. Patelnie z powłoką antyadhezyjną Expert Pro Interior, sześciowarstwowa, ulepszona kompozycja łącząca nową solidną bazę ceramiczną, która działa jak mocna warstwa ochronna. Są bardzo odporne na zarysowania i ścieranie.

Połączenie sześciu warstw zapewnia wysoką wydajność i łatwość czyszczenia. Seria Evidence ma również wskaźnik temperatury Thermo-Spot. Zewnętrzna powierzchnia patelni jest pokryta emalią z powłoką odporną na zużycie, co zapewnia dodatkową wytrzymałość i łatwe czyszczenie. Bakelitowe uchwyty patelni z polerowanymi wkładkami ze stali nierdzewnej nie nagrzewają się, wytrzymują ogrzewanie piekarnika do +180 stopni. Dowody patelni można myć w zmywarce.

Seria Enjoy wykorzystuje technologię Durabase, aby promować efektywną dystrybucję ciepła. Naczynia te nadają się do pieców gazowych. Linia Enjoy ma nieprzywierającą powłokę Longlide. - czterowarstwowe pokrycie wewnętrzne opracowane w celu zapewnienia trwałej pracy. Jak we wszystkich patelniach Tefal, w zakresie Enjoy znajduje się wskaźnik termiczny Thermo-Spot. Na zewnątrz patelni nakładana jest nieprzywierająca powłoka ułatwiająca czyszczenie. Bakelitowe uchwyty patelni nie nagrzewają się, wytrzymują ogrzewanie w piekarniku do +180 stopni. Patelnie serii Enjoy można prać w zmywarce.

Jest idealny dla zapracowanych osób, które muszą szybko ugotować niewielką ilość jedzenia. Patelnie One Egg Wonder i Mini Grill Pan umożliwiają gotowanie jednego jajka, jednej porcji steku lub piersi kurczaka. Technologia Durabase użyta do stworzenia tej linii zapewnia wydajną dystrybucję ciepła i jest odpowiednia dla pieców gazowych. Seria Ideal ma powłokę antyadhezyjną Resist Plus to czterowarstwowa powłoka zaprojektowana w celu zwiększenia żywotności miski. Wskaźnik temperatury termopary powiadomi Cię, gdy naczynie będzie gotowe do użycia. Pokryty PTFE na zewnątrz patelni ułatwia czyszczenie. Bakelitowe gałki fałszywej patelni pozostają zimne nawet po podgrzaniu w piekarniku do +180 stopni. Seria patelni Ideal można myć w zmywarce.

W tej linii produktowej producent zastąpił żeliwo odlewanym aluminium. Taki metal zapewnia równomierny rozkład ciepła na powierzchni patelni, co zapewnia ergonomię, niezawodność, trwałość i funkcjonalność produktu. Grube i wysokie ścianki boczne zapobiegają szybkiemu chłodzeniu i umożliwiają gotowanie różnorodnych potraw. Na patelni można zarówno smażyć, jak i „smażyć”, co daje więcej możliwości kulinarnej kreatywności. Patelnie są również wyposażone w termiczne wskaźniki temperatury, które zapobiegają przegrzaniu naczynia.

To wyjątkowy zestaw patelni z nieprzywierającą powłoką tytanową.Dzięki wyjmowanym uchwytom patelnie z tego zestawu idealnie nadają się do smażenia i pieczenia w piekarniku. Zewnętrzne ściany patelni pokryte są emalią. Można je myć w zmywarce.

Jest to patelnia Tefal z powłoką nieprzywierającą. Zaletą tej serii jest zwiększona grubość dna - o 25% grubsza niż w poprzednich seriach patelni. Pozwala to na utrzymanie gotowanej żywności dłużej w cieple. Zastosowanie powłoki tytanowej zapewnia ochronę przed zadrapaniami i całkowite bezpieczeństwo podczas korzystania z akcesoriów metalowych. Ta seria jest odpowiednia dla wszystkich płyt. Można go myć w zmywarkach.

Patelnia to urządzenie kuchenne, bez którego nie można sobie wyobrazić przygotowania wielu potraw. Używając patelni smażyć, dusić i piec przynajmniej kilka razy w tygodniu. Z tego powodu zazwyczaj w każdej kuchni nie ma jednej, ale kilka patelni przeznaczonych do różnych rodzajów gotowania. Na pierwszy rzut oka zakup nowej patelni nie jest trudnym zadaniem.

Kupując patelnię, należy pamiętać o następujących kwestiach:

• najważniejszym aspektem jest materiał użyty do wytworzenia produktu (aluminium, stal, ceramika lub żeliwo);

• konieczne jest jasne określenie celów, dla których kupuje się patelnię: smażenie, duszenie, gotowanie na grillu lub w piekarniku;

• Przy zakupie patelni należy zwrócić uwagę na jej wielkość - powinna ona być jak najbardziej dostosowana do potrzeb i odpowiadać wielkości palnika; najlepszą opcją byłoby kupić zestaw trzech lub czterech patelni, aby zaspokoić różne potrzeby gotowania;

• Należy również zwrócić uwagę na rodzaj powłoki - materiały te muszą być nieprzywierające, a także gwarantować bezpieczeństwo dla zdrowia;

• Ważnym czynnikiem jest grubość dna patelni - im jest ona grubsza, tym bardziej równomiernie ogrzewa się patelnię i poddaje ją mniejszym odkształceniom;

• obecność lub brak pokrywy wpływa również na wybór modelu patelni; jeśli czapka jest w zestawie - to znaczący plus; użycie pokrywy pomaga utrzymać piec w czystości, a także skraca czas gotowania;

• obecność zdejmowanego uchwytu może być zaletą w stosunku do stałych uchwytów, ponieważ pozwalają one korzystać z patelni nie tylko na kuchence, ale również w piekarniku, a także znacznie oszczędzają miejsce w kuchni;

• Ważne jest, aby zwracać uwagę - dla których talerzy wybrana jest wybrana patelnia, nie wszystkie patelnie mogą być odpowiednie do gotowania na kuchence indukcyjnej;

• Należy zwrócić uwagę na kwestię czyszczenia patelni - dbanie o nią i mycie nie powinno zająć zbyt wiele czasu; idealny, jeśli patelnię można myć w zmywarce.

Podczas korzystania z patelni należy wziąć pod uwagę nie tylko materiał, z którego została wykonana, trwałość i wygląd, ale także cechy jej funkcjonalnego przeznaczenia i zastosowania podczas pracy. Należy przestrzegać następujących wskazówek:

• przy pierwszym użyciu opłukać patelnię gąbką z roztworem detergentu i wysuszyć;
• wytrzeć spód patelni olejem roślinnym;
• Lepiej jest używać drewnianych lub plastikowych akcesoriów do mieszania produktów podczas gotowania;
• Nie podgrzewaj naczyń bez jedzenia lub wody.
• jeśli uchwyty są wykonane z tworzywa sztucznego - nie wkładaj do piekarnika;
• wskazane jest gotowanie na małym ogniu, aby wydłużyć żywotność patelni;
• Po użyciu poczekaj, aż naczynie ostygnie samoistnie, bez wymuszonego chłodzenia, a następnie umyj je gąbką zwilżoną wodą lub roztworem myjącym.

Patelnia grillowa doskonale nadaje się do grillowania wielu rodzajów mięsa, ryb i warzyw. Pofałdowane dno patelni pozwala zmniejszyć ilość używanego tłuszczu, dzięki czemu gotowany posiłek jest mniej kaloryczny, łatwiejszy do strawienia, smaczny i zdrowy. Ponadto paski z rowkowanego dna nadają potrawie więcej smaku i wyrafinowania. Patelnia grillowa jest niezbędnym elementem wyposażenia kuchni dla wszystkich miłośników grilla. Na takiej patelni możesz smażyć o każdej porze roku i w każdych warunkach pogodowych. Działanie jest następujące:

1. smarować dno patelni szczotką z olejem;
2. podgrzej patelnię;
3. układać produkty i zmniejszać ciepło;
4. okresowo obracaj mięso z warzywami;
5. Po użyciu umyj naczynia i osusz ręcznikiem.

Patelnia do smażenia jajek i naleśników pozwala gotować idealne jajka sadzone, omlety, naleśniki. Ma specjalne rowki, dzięki którym wszystkie naleśniki są idealnie płaskie i równo smażone. Taka patelnia pozwala przygotować pożywne śniadanie dla całej rodziny. Można go umyć gąbką zwilżoną wodą z mydłem.

Wok - patelnia do dań azjatyckich. Zachwyci wszystkich miłośników kuchni azjatyckiej. Ma specjalnie zwężone dno, które pozwala gotować zdrowe i aromatyczne potrawy z warzywami, ryżem i mięsem. Kształt patelni zapewnia zdrowe smażenie bez dodawania tłuszczu. Wok może być wykonany ze stali, ceramiki lub żeliwa. Pokrywa znacznie skraca czas smażenia i duszenia naczyń na patelni.

Kupując patelnię, należy zwrócić uwagę na to, czy nadaje się ona do konkretnej kuchenki lub piekarnika. Nie wszystkie typy nadają się do gotowania na kuchence indukcyjnej. Aby wybrać specjalną patelnię z dnem ferromagnetycznym. Ale w przypadku tradycyjnych pieców gazowych lub elektrycznych istnieje większy wybór.

Według opinii klientów patelnia Tefal jest wygodnym i łatwym w pielęgnacji naczyniem kuchennym, niezbędnym narzędziem w każdej kuchni. Niemniej jednak opinie klientów są podzielone na pozytywne i negatywne, co jest dość logiczne. Zalety odnotowane przez większość posiadaczy patelni Tefal są następujące:

• używanie minimalnej ilości oleju podczas gotowania lub bez niego; dzięki powłoce antyadhezyjnej naczynie nie przykleja się do dna patelni;
• nagrzewa się szybciej niż inne rodzaje patelni;
• łatwość użycia;
• wskaźnik ciepła w środku dna zmienia kolor, gdy patelnia jest wystarczająco gorąca, co znacznie upraszcza proces gotowania;
• kształt uchwytu jest ergonomiczny, łatwo go trzymać i pracować z nim podczas gotowania;
• duży wybór modeli patelni: pod względem wielkości, rodzaju powłoki;
• stosunkowo przystępna cena;
• puszka, smażyć i dusić;
• istnieją modele ze zdejmowanymi uchwytami, które umożliwiają gotowanie w piekarniku;
• jedzenie doskonale prażone i tworzy złotą skorupę;
• prosta i łatwa opieka;
• Większość modeli nadaje się do stosowania na wszystkich typach pieców, w tym indukcyjnych.

Negatywne cechy odnotowane przez niektórych użytkowników są następujące:

• po 2-3 miesiącach użytkowania powłoka nieprzywierająca patelni zaczyna pęcznieć i odklejać się; gdy powłoka nieprzywierająca jest uszkodzona, potencjalnie niebezpieczne substancje są uwalniane do żywności;
• powłoka nieprzywierająca nie jest odporna na zarysowania i uszkodzenia;
• zadrapania pojawiają się na całym ciele patelni, co pogarsza jego wygląd;
• wysoka cena patelni;
• ściany patelni są bardzo cienkie;
• podatne na odkształcenia (kształt dna jest wygięty, pojawia się wypukłość środka patelni);
• nie dopuścić do przegrzania patelni, ponieważ jej właściwości zapobiegające przywieraniu pogarszają się;
• trwałość nie spełnia ustalonej gwarancji (2 lata), jest znacznie mniejsza: od dwóch miesięcy do jednego roku;
• gdy są stosowane na kuchenkach indukcyjnych, powoli osiągają temperaturę wrzenia w porównaniu z innymi markami;
• wymagają nadmiernej opieki i opieki.

Zobacz wideo poniżej dla nieprzywierającego testu Tefal do powlekania patelni.